愛美之心，人皆有之，女孩子最怕的就是皮膚變差，變得粗糙，皮膚不好的話，無非就是臉上有雀斑，皮膚粗糙，暗黃，毛孔粗大等，隨著年齡的增長，這些問題會越來越明顯，很多人為了皮膚好，買了不少護膚品保養，尤其夏季的時候，還擔心皮膚會曬黑等一些問題，今天呢，小六就要為大家分享一道美食，它是“天然褪黑素”，女人淡化雀斑，肌膚白了腰細了，50不顯老。

今天呢，小六要介紹的美食，則是藕尖，大家吃過這個菜沒，藕尖，在一些地方又叫藕帶，藕尖是蓮藕的嫩莖，這個季節吃最新鮮，最嫩了，小六常常買回來一把食用，不過呢，藕尖的價格要稍微貴一些，藕尖要比蓮藕好吃，涼拌藕尖，爆炒藕尖，或者腌制藕尖，口感都別有滋味，夏季的時候，多吃藕尖能夠清熱解毒，幫助改善腸胃，有著下飯開胃的作用，下面呢，為大家詳細的介紹下爆炒藕尖的做法。

爆炒藕尖的做法很簡單，我們先把主要的食材備好，藕尖一把，鹽適量，紅辣椒適量，雞精少許，橄欖油三勺，大蒜適量，先把藕尖清洗干凈，瀝水后切成段狀備用，緊接著，將大蒜洗洗干凈，切成顆粒狀備用，小米椒洗干凈切成圈。

這個時候，鍋中倒上適量的油，油溫燒到5成時候，把大蒜，小米椒放鍋中，激發香味后，順手將藕尖放進去，用旺火快速的翻炒2分鐘，加上準備的鹽，雞精進去，炒到食材入味后，就可以出鍋了。

藕尖不僅口感好，營養價值也非常的高，自身含有的鐵元素比較豐富，有著補血養血的作用，還能預防缺鐵性貧血的癥狀，藕尖中的蛋白質，多種維生素，礦物質等成分，食用后對身體有著極大的益處，我們都知道夏季的紫外線比較強，多吃一些藕尖，還能防止皮膚曬黑，藕尖中的熱量很低，脂肪含量少，常吃不長肉，還能快速的吸收藕尖中的營養，夏季怕曬黑的人，不妨多吃這道菜，皮膚變白了，人也瘦了。

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