生活中，常常看到一些女人的氣色不太好，氣血不足引起的貧血，相信貧血的女性要多于男性吧，有些人覺得自己氣色不好，就會買不少護膚品來保養，小六想說的是，不從根本解決問題是不行的，女人的貧血有許多因素，今天呢，小六要為大家分享一道美食，有著補血養顏的作用，一起來看看吧。

我們都知道有不少食材都有補血的作用，像食材類，木耳，豬肝，菠菜都有補血的作用，水果類的櫻桃也有補血的功效，今天呢，小六分享的是另外一種食材，它就是甜菜根，大家吃過這個菜沒，甜菜根外表不怎么起眼，但是肉質厚，汁多，吃起來特別的美味，女人不管多忙都要給自己補補氣血，這樣面色才會紅潤細膩，看起來皮膚水靈有光澤。甜菜根在夏季的時候，也是一種不錯的選擇，不油膩吃起來很清爽。

甜菜根之所以有補血測作用，是因為甜菜根中含有的鐵元素較豐富，常吃對身體特別好，能夠起到補血養血的效果，缺鐵性貧血的人，不妨多吃這道菜，預防貧血，甜菜根還含有的蛋白質，礦物質，維生素等物質，常吃對身體特別好，能夠提高自身的免疫力，增強身體素質，甜菜根中含有的纖維素，越吃越瘦身，還能幫助清理體內的毒素，而且甜菜根的吃法特別多，今天呢，小六帶來的吃法清炒甜菜根。

清炒甜菜根，這道菜的做法很簡單快速，我們先準備適量的原材料，先把食材備好，甜菜根2個，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，橄欖油適量，先把甜菜根處理下，清洗干凈后，切成片再切成絲狀，順手將大蒜洗洗干凈，切成顆粒放在一邊。

我們先開火，再把橄欖油倒鍋中，等到油溫達到要求時候，將大蒜放鍋中，激發香味后，順手將切好的甜菜根放進去，用旺火快速的翻炒，加上鹽，雞精進行調味，炒個幾下后，食材都入味了，就可以裝盤了，色澤好看，吃起來更美味。

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