餃子，無論是北方還是南方，都比較喜歡吃，我們都知道，餃子是傳統的美食，不光逢年過節的時候吃，偶爾也會吃上一頓餃子，像春節的時候，餃子一定少不了，而且餃子的寓意也比較好，寓意著團團圓圓，平平安安，餃子的包法多，而且餃子的餡料也不同，像雞蛋韭菜餡，芹菜豬肉餡，或者蝦仁餡，香菇白菜餡等等，餃子餡是餃子的靈魂，今天呢，小饞貓為大家分享的是用這菜包餃子。

7月，吃餃子就這個餡，濕氣消失，皺紋變淺，皮膚白凈，瘦腿細腰。小饞貓說的這個食材，就是新鮮的茴香菜，大家是不是很吃驚，怎么茴香還能包餃子呢，茴香不是大料嗎，其實呢，新鮮的茴香菜好吃美味，包餃子，包包子，還可以炒菜等，各種烹飪的手法，而且新鮮的茴香菜營養價值也比較高，多吃還能促進食物的消化，幫助腸胃排出毒素，減少脂肪和熱量的堆積，常吃茴香菜還能細膩皮膚，使皮膚變得水靈細膩，去除身體的濕氣等。

新鮮的茴香菜，碧綠青翠，看起來就非常有食欲，包餃子也非常的好吃，我們先準備下包餃子的食材，新鮮的茴香菜，五香粉適量，醬油適量，鹽適量，雞精少許，香油適量，五花肉一塊，先把新鮮的茴香菜摘洗干凈，瀝水后切碎，放在干凈的容器內。

再把五花肉剁碎放在茴香上面，加上適量的調味料進去，攪拌均勻即可，放在一邊入味，這個時候，就可以和餃子面團了，面團光滑后，揉成一個長條，然后切大小均勻的小劑子，搟成面皮。

餃子按照自己喜歡的樣式包，全部包好后，鍋中倒上適量的清水，燒開后，將水餃倒入鍋中，依次點水三次，煮開后，就可以食用了，特別的可口新鮮。夏季不妨試試呢，清腸刮油瘦肚子。

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