天熱別光吃包子，教你這樣做，卷一下就完成，上桌全搶光

現在的天氣真的是越來越熱了，廚房里面真的是超級熱，在里面稍微待一會兒就會出一身的汗，今天就給大家講解一個另外一種“包子”的做法，非常的簡單，一卷一蒸就可以了，一會兒就出鍋了。這一種美食是在北方比較常見的，做法是和包子差不多的，但是樣子卻和包子是不一樣的。這種食物的外表和一個大的糖果是差不多的，而且你看著就覺得非常的好吃，就想將這個全部都吃完。而且這個食物還是葷素搭配的，所以就不會覺得非常的膩，或者是營養不均衡了，接下來就一起看看吧。

【蒸菜卷】

首先我們需要準備好各種食材，西葫蘆，雞蛋，胡蘿卜，鹽，蠔油，熟油，面粉，溫水。

做法：先將面粉倒在一個盆子里面，在里面加入適量的鹽，然后在里面倒入適量的溫水，一邊倒水一邊攪拌，直到將面粉攪拌成絮狀就可以了，接著將絮狀的面粉揉成面團，在盆子上面蓋一層膜，放在溫暖的地方醒一會兒；將西葫蘆、胡蘿卜洗干凈切絲，在里面加入適量的鹽，過一會兒里面會出一些水，將這些多余的水分倒掉，將里面的水分也全部擠干；接著在鍋中燒油，油熱之后在里面加入雞蛋，將雞蛋炒散；然后將西葫蘆絲和蘿卜絲以及雞蛋放在一個大碗里面，在里面加入適量的鹽、胡椒粉，蠔油、熟油攪拌均勻就可以了。

接著將面團放在案板上面，按揉均勻之后將面團分成大小均勻的小劑子，將小劑子搟成面片。接著將餡料放在面片里面，不要放的太多了，在旁邊的地方要留出空位，然后將面片卷起來，在旁邊的地方壓出花紋，剩下的所有的全部做好之后就可以上鍋蒸了。差不多十分鐘左右就可以了，蒸好之后的菜卷味道十分的美味，而且顏色也非常的好看，真的超級好吃。

小貼士：如果大家比較喜歡吃更加軟嫩的面皮，可以將面粉分成兩半，一般用開水燙，另外一半用涼水，然后將這兩種面團混合在一起，這樣做出來的面團是非常柔軟的；餡料大家也可以根據自己喜歡的口味來選擇，我用西葫蘆是因為我家里面剛好有西葫蘆，然后我就用了。

天熱別光吃包子，教你這樣做，卷一下就完成，上桌全搶光。

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