小伙街邊賣闊綽小吃，100元一斤，每天只賣一百斤，晚了就沒了

隨著人們生活水平的提高，生活質量也得到了很大的提升，人們對的吃的要求也是越來越高了，以前條件差的時候，吃東西只是為了充饑，但是現在人們吃東西不再只是為了填飽肚子，而是要追求口感和精神上的雙重享受，所以不管是酒店里的山珍海味還是街邊小吃，只要它的味道和口感足夠好，那就可以吸引更多的人。愛吃的人多了，它自然就可以稱得上是美食了，沒有人可以抵擋美食的誘惑。

我們中國本來就是一個美食大國，各個地方的特色小吃是數不勝數，特別是那些你看著不起眼的街邊攤，但是它做出來的食物都是絕對的美食，保證你吃一次都忘不掉。在中國，想要吃到美味的食物，根本不用去什么大飯店，只要在大街小巷轉一轉，一定會有你意想不到的收獲。所以不管去了哪個城市，千萬不要放過那里的街邊美食。

街邊小吃對大家來說，應該就是那種比較小巧的食物，可是你看到這個以后就會知道，原來還會有這么闊綽的小吃擺在街頭。有一次去外地玩，走在街上聞到一陣陣香味，走近一看，原來是一整頭的烤豬，一個年輕的小伙，把一頭豬就那樣放在烤肉架上被燒成了金黃色，難怪大老遠就可以聞到撲鼻的香味，好多顧客都是被這香味吸引來的，不大一會，攤前就排起了長隊。當然我也不例外，也是這隊伍中的一員。

美好的東西都是需要時間慢慢等待的，在等待的過程，聽前面的顧客說這烤肉100塊錢一斤，第一反應就是這肉怎么這么貴啊，但是仔細一想，今年的豬肉因為受到豬瘟的影響，豬肉的價格一路上漲，連最普通的五花肉都已經30多塊錢一斤了，所以為樣烤熟的豬肉100塊錢一斤也還算合理，再說這么香的美食誰要以受得了它的誘惑，貴也得買點嘗嘗啊，光是排隊聞著香味都已經想要流口水了。

終于輪到我，買了一塊，付錢之后就迫不及待的拿了一塊吃了起來，酥脆的豬皮，鮮嫩的肉質，一口咬下去滿嘴都是香味了，真的太好吃了，所以啊，這100一斤還真值，這樣的美味配得上這樣的高價！小伙見我是外地人，又吃的開心，就跟我聊了幾句關于烤豬的事情，原來這烤豬做起來還真是不容易，光是選材就有很多的講究，要選擇那種不肥也不瘦的豬，而且還要把一整頭豬的骨頭都弄掉，在豬肉上撒上自己秘制的配料進行腌制，腌制好了之后才可以把它固定在燒烤架慢慢烤。

小伙子說，別看現在生意這么好，當開始做的時候也失敗過很多次，雖然試驗的時候不是用整頭豬做的，但是味道不好食材也就算是浪費了。不過還好，經過自己的努力改善，總算是做出了大家都愛吃的味道，過程雖然辛苦，但是看到食客們吃的開心，這對他來說就是最好的回報了。制作一頭烤豬，也需要花費很多的時間和精力，豬肉要去年骨頭，然后烤熟，整頭豬的重量也會減輕不少，所以100元一斤也就只能賺點辛苦錢。這樣算起來還真是這樣，看來做什么事情都不容易啊。

以后大家在見到這種小吃的時候，千萬不要嫌它的價格貴哦，了解以后你就會知道，這美食就值高價！不過現在的人也不像過去那么在乎錢了，只要可以吃到真正的美食，花點錢也是無所謂的。不過這么闊綽的小吃，還真的是比較少見！小伙說他一天也就賣100斤左右，所以想吃就得早點來，來晚了就吃不到了！面對這樣的美食大家有沒有對著手機屏幕流口水??？

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