早餐中國(guó)，這碗粥當(dāng)早餐，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，早上喝特有胃口

是什么能讓一個(gè)人放棄賴床早起？除了一份美味的早餐了，什么都叫不醒早上賴床的人。《早餐中國(guó)》第17集，早餐一碗生滾粥，有滋有味有溫暖。生滾粥是廣東人喜歡吃的早餐，廣東人對(duì)養(yǎng)生還是蠻重視的，因?yàn)樵绮秃冗@粥很養(yǎng)胃。生滾粥食用做好的白米粥，加上各種配料煮出來(lái)的。這一碗粥賣(mài)20塊錢(qián)，來(lái)吃的人絡(luò)繹不絕，這么貴的一份早餐，還能吸引這么顧客，原因就是味道好，食材用料很良心。

生滾粥當(dāng)早餐特別合適，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，早上喝特有胃口。早餐沒(méi)胃口可以選擇煮生滾粥喝，白米粥提前熬好，加一些肉和蔬菜一起煮，營(yíng)養(yǎng)全面，喝下一大碗。下面小編教大家做牛肉生滾粥，給孩子當(dāng)早餐，不再擔(dān)心孩子早餐沒(méi)胃口吃飯了。

【牛肉生滾粥】

食材：大米、牛里脊肉、姜絲、料酒、淀粉、鹽、蔥花。

做法：首先把大米淘洗干凈了，然后下入鍋中，和平時(shí)一樣，加水煮成白米粥。然后將牛里脊肉洗干凈切絲，加入姜絲、料酒、淀粉和鹽抓勻，腌制一段時(shí)間。

白米粥煮好，將白米粥倒入砂鍋中，燒開(kāi)后加入牛肉煮熟，煮熟后加少許鹽，再加少許生抽調(diào)味，關(guān)火出鍋，放些蔥花，就可以上鍋食用了。

牛肉營(yíng)養(yǎng)豐富，早餐搭配熬粥，吃了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，強(qiáng)身健體。除了牛肉生滾粥還可以加魚(yú)肉、豬瘦肉、豬肝、蝦、蟹等，不管什么食材，加入白米粥中一起熬煮，做法都是一樣的，簡(jiǎn)單又美味。早餐喝生滾粥，營(yíng)養(yǎng)美味，是非常適合孩子吃的一份早餐了。小貼士：牛肉有腥味，所以要事先腌制，腌制使其牛肉入味，腥味消失，加了淀粉牛肉比較滑嫩。

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