自從知道面粉新做法，我家7天1袋面，全家愛吃，孩子連薯條都戒了

面粉不要蒸饅頭了，教你這樣做，鍋內煎一煎，金黃酥脆，全家人都愛吃。在生活中，面粉大部分都是用來蒸饅頭吃了，很少有其它的做法，很常見的做法就是蒸包子，蒸饅頭，烙大餅等用途。而在我家面粉的用途可多了，不但可以蒸包子饅頭等。抽空還可以用來做小餅干，做粗來的餅干酥脆爽口，家人特別喜歡吃，尤其是孩子更是喜歡的不得了。自從學會面粉這種做法，我家的面粉吃的可快了，幾乎是7天1袋面，因為太好吃，每次做出來家人都搶著吃。我基本上都是一周能做三回，回回都能吃干凈，每次還都嫌我做得少，滿足不了他們愛吃的欲望，喂不飽他們肚子里的蛔蟲。特別是孩子吃它吃的薯條都戒掉了，專鐘情于它。因此這款餅干成了我家最受歡迎的美食，很多人不知道這種做法，下面我就把做法帶給大家，大家看了保證也會動手去做，往下看。自從知道面粉新做法，我家7天1袋面，全家都愛吃，孩子連薯條都戒了。【食材】：面粉，雞蛋，油，五香粉，食鹽。

【做法】

1、盆內加入面粉半斤，再打入3個雞蛋，攪拌均勻，攪拌到沒有干面粉的時候開始揉面，揉成面團以后，開始醒發20分鐘。2、利用醒面時間，做油酥，碗內加入少許面粉，鍋內加入食油，把油燒熱，油燒熱之后稍微晾一下，把油倒入碗內。攪拌一下，加一點五香粉，食鹽，攪拌均勻，油酥就做好了。3、面板上撒點干面粉，揉光滑，揉成一個圓形狀的面團，用搟面杖搟開，搟成一個圓形的餅皮，油酥倒在上面，涂抹均勻，再把它折起來，對折起來，再搟開，再相對折起來，再搟一下，反復這樣折5遍，最后搟薄，卷起來，再兩面向中間卷，卷好之后再把它切成片備用。4、鍋內刷油，油熱以后開始放切好的餅干，小火煎一會兒，再翻面，一分鐘翻一次，翻3次就好了，出鍋盛出來，就可以開吃了。小貼士：

1、我們在做油酥的時候要稍微調的稠一點，這樣能使餅皮七層，做出來的餅干酥脆。

2、我們在煎這個餅干的時候一定要用小火，不要用大火，大火會容易糊鍋。

3、搟好的面皮對折起來搟的時候，多搟幾遍，那樣餅皮會起層，做出來的餅干比較好吃。

它是我家最受歡迎的面食，我家一周做3回，回回吃干凈，還嫌做的少。大家面粉不要蒸饅頭吃了，可以嘗試一下這樣做，十分好吃，尤其是孩子超級喜歡吃，連薯條都戒了。自從知道這種做法后，一周做3回，基本上7天1袋面，每次做出來都會吃得干干凈凈，大家喜歡就試試吧！

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