身材發福后，隔三差五吃這道菜，穩定血壓降血脂，身體越吃越健康

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道適合減肥減脂期間吃的美食。天氣升溫后，想減肥的人越來越多，很多人脫掉了厚厚的羽絨服和厚重的大衣，開始給自己的身體減重減肥。在減肥期間，減脂餐就成了很多人必備必學的一個環節。因為減脂也就意味著刷掉脂肪，在減脂期間還要吃一定的減脂餐來搭配運動，才能科學健康的減肥。

其實在減肥的時候，咱們可以在平時吃的菜上面下一點功夫，也就是說在挑選蔬菜的時候，挑選一些高纖維，高營養，高維生素，低熱量，低卡路里，低脂肪的健康蔬菜。今天小廚就來給大家分享一道比較健康營養的蔬菜。它主要是用芹菜和胡蘿卜來炒的，選擇這兩種食材，主要是因為芹菜和胡蘿卜的特殊營養價值和功效。

因為芹菜是出名的降壓菜，富含膳食纖維，還可以降血脂，降血壓，特殊的氣味可以促進腸胃蠕動，還可以補鉀，補充維生素，補充B族維生素，鈣鐵磷等礦物質，是生活當中非常健康營養的一種蔬菜。而胡蘿卜富含胡蘿卜素和維生素E以及維生素A，對眼睛和身體都是非常有幫助的，很多健身達人的減脂餐都會用到胡蘿卜這種食材來搭配自己的營養餐。今天小廚就來給大家分享一下，這道菜的美味做法，想減肥的快來看看吧！身材發福后，隔三差五吃這道菜，穩定血壓降血脂，身體越吃越健康！

芹菜炒胡蘿卜的做法步驟：

第一步：

首先咱們準備好芹菜和胡蘿卜，芹菜可以切成段或者是切成斜片，胡蘿卜可以洗干凈之后切成斜片或者長方形的片，或者是胡蘿卜絲備用。再準備適量的香蔥，香蔥洗干凈之后切成段，再把蔥白和蔥花分開備用。

第二步：

鍋里加入少量的食用油，然后把蔥白先放進去炒出香味，然后再把胡蘿卜放進去，炒的時候可以加入少量的熱水一起翻炒，可以使胡蘿卜更快熟。胡蘿卜快炒熟的時候，放入芹菜一起翻炒。胡蘿卜可能會有點難熟，咱們可以提前把胡蘿卜進行焯水，或者可以在炒的時候炒久一點，炒的時候加點水更快熟，然后再放芹菜進去翻炒。

第三步：

胡蘿卜大概炒熟的時候，就加入芹菜進去簡單翻炒一會，然后加入少量的食鹽和雞精翻炒均勻，不要炒太久，出鍋前撒上蔥花就可以吃了。因為芹菜口感比較脆嫩，炒老的話，芹菜就不好吃了，營養，水分，都會流失很多。

大家如果是制作減脂餐的話，可以提前把胡蘿卜先進行焯水，然后在炒的時候，少放一點油，可以用燜煮的方式做這道菜，只是控制好芹菜下鍋的時間就可以了。這道菜主要控制好食用油的量，就可以達到非常健康營養的標準。如果減肥期間控油比較嚴格的話，可以用水煮的方法做哦。

以上這道胡蘿卜炒芹菜，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什么想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！

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