它被稱為“地下蘋果”，富含膳食纖維，瘦腿消水腫，腿粗的人多吃

嗨，大家好，今天小廚又來給大家分享美食啦，今天小廚要跟大家分享的是一道非常常見的美食。相信大家應該都知道平時吃的蘋果，大部分蘋果都是鮮嫩多汁，口感清甜，清脆可口的，而且營養豐富，還有一定的酶，對減肥期間非常有幫助，經常被人們當成日常水果，或者是健身減肥期間的營養餐搭配。蘋果這種特殊又常見的美食，非常受大家的歡迎，而今天小廚要和大家分享的這種美食，就是被稱為“地下蘋果”的常見蔬菜。

今天小廚要和大家分享的這種美食，就是常見的“土豆”，也叫做“馬鈴薯”，也有的地方叫做“洋芋”。之所以被稱為地下蘋果，主要是因為國外都把土豆當成第二主食，而且在國外吃土豆的人也非常多，可以用來制作各種各樣的美食。因為土豆富含膳食纖維，可以寬敞通便，排出身體毒素，補充維生素，消除水腫。

土豆中，還含有一種黏液蛋白，這種營養物質，可以防止脂肪沉積，保護心血管，預防心血管疾病，防止動脈粥樣硬化，還能調節人體的酸堿平衡，對身體非常有幫助。而且還可以起到抗衰老和養胃，降壓瘦腿等作用。腿粗的人就可以適當的吃點土豆，很多健身的人都會把土豆當成健身餐搭配中的重要食材。它被稱為“地下蘋果”，富含膳食纖維，瘦腿消水腫，腿粗的人多吃！今天小廚就來給大家分享一道土豆的美味做法，快來看看吧！

咖喱土豆的做法步驟：

第一步：

首先咱們把土豆清洗干凈，去皮之后切成滾刀塊，然后清洗一下備用。如果土豆有發芽或者是變青色黑色的話盡量不要用。最好是用新鮮的，而且健康的土豆，防止食物中毒。切土豆的時候最好是切滾刀塊，因為滾刀塊炒出來更好吃也更容易入味。

第二步：

鍋里加入少量的食用油，然后把土豆放進去先炒一會，然后再加入少量的清水，大火煮開后再轉小火，慢慢煮10分鐘左右。這里主要是為了把土豆炒出香味，然后再用水把土豆煮熟。如果是減肥的話，可以省掉放油這一步驟，直接把土豆放進鍋里用水煮就可以了。

第三步：

土豆塊煮熟的時候，這個時候咱們就可以調味了，首先加入少量的食鹽，先翻炒一會再加入咱們準備好的咖喱粉和雞精一起攪拌均勻咖喱粉不要太多，否則容易有苦味。然后開大火把土豆一邊翻炒，一邊讓土豆裹上湯汁。土豆在出鍋前大火收汁一下，然后就可以吃了，吃的時候可以撒上適量的蔥花或者是薄荷葉點綴一下。

在煮這道咖喱土豆的時候，記得去皮再切滾刀塊哦，切好之后用水沖洗一下表面的淀粉，然后再準備下鍋。咖喱粉也可以提前用少量的清水攪拌好，然后再和土豆一起炒勻，在炒的過程中，要注意用中小火慢慢炒，否則容易變焦糊，咖喱粉也要控制好，不要放太多，否則會發苦。

以上這道咖喱土豆，大家都學會了嗎？歡迎大家關注小廚或收藏本文，有什么想說的可以在評論區留言點贊哦，小廚專注美食教程和技巧，你的支持就是小廚創作的最大的動力噢！

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