別再喝假蜂蜜了，養蜂人：記住這3招，輕松辨真偽想上當都難

現在大家對于養生這一部分的調理特別的關注，而蜂蜜就是其中被人們食用的較多的種類，在我們的認知中蜂蜜要比一般的糖類更富有營養，而且女性美容養顏為了調理身體更是會注意蜂蜜的飲用，蜂蜜柚子茶之類的飲品是她們所喜歡的日常飲品。蜂蜜的市場銷量高，為了賺取利益就開始有不良的商人開始造假。來獲取更多的利益。

當發現商機后，這種物品就會被商家大肆的收購囤積，導致市面上的蜂蜜數量大幅度的減少，大家大知道的是物以稀為貴。越是供不應求就是越是價格高昂，可是大商人可以囤積居奇。小商販就沒有那種資本了，就會另辟蹊徑，比如我國商販最擅長的造價，以次充好的現象屢見不鮮。所以在購買物品的時候我們需要一些分辨真假的經驗，或者是一些小技巧能幫助我們去輕松的辨別，其實蜂蜜也是有辦法可以簡單的分辨出真假的。

在辨別真假蜂蜜的小竅門中有一種說法是只有假的蜂蜜才能夠吸引螞蟻，這種說法是在是有些可笑，這種說法可能就是那些無良的商家為了混肴視聽故意傳播出來的說法。蜂蜜中的糖分含量極高，而螞蟻對于甜味的敏感程度是很高的，不管是真假蜂蜜在糖分的含量這件事情上是都不會馬虎的，只要具有一定的甜度，再加上在空氣中暴露的時間足夠的長，那么必然會吸引螞蟻的光顧。

其實真正的蜂蜜分辨起來并不麻煩，蜂蜜在沖泡過后會在被子上殘留一點蜂蜜的特有氣味有一種淡淡的花香，不會有刺鼻的感覺，大家都知道蜂蜜是有蜜蜂采集的花蜜制成，他并不是人工合成，屬于純天然的食物，所以不會有像商店的藥品那樣的化工原料的味道，但是假的蜂蜜沒有辦法做到這一點，所以會有一些異味。

除了上面這個方法之外我們還有另一個方法，我們倒一杯清水，再用勺子舀出來一勺蜂蜜，放入杯中。如果蜂蜜時直接的沉入杯底而沒有融化，就是真蜂蜜。如果蜂蜜直接與水相融了就是假蜂蜜。需要注意的是這個過程一定要慢，因為蜂蜜時可以溶于水的，根據這一個特點，杯中的蜂蜜在經過搖晃后變成的蜂蜜水，變得渾濁而不能看透杯中的液體就是真的蜂蜜。

想要辨別真假蜂蜜其實很簡單，但是如果不知道這些小技巧，卻又是很難的事情。大家在日常的購買物品的時候，最好是都要了解一下它們的特性，才好根據它們獨有的特點來進行區分和辨別。

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