山楂有了新吃法，別再泡水喝了，制作簡單老老少少都愛吃

山楂是我們在日常生活中常常吃到的食物，不論是酸甜可口的冰糖葫蘆，還是經(jīng)過加工后依舊酸酸甜甜的山楂片都是大人小孩愛吃的零嘴吃食。味道酸甜可口，而且還有著非常好的滋補身體的作用。山楂本身的營養(yǎng)是非常豐富的，還含有豐富的有機酸物質(zhì)，對于我們預防心血管疾病和脂肪肝有著良好的功效，可以說山楂本身是一個非常好的能作為我們進行食補的食材候選之一。

山楂的吃法更是有很多，大街小巷到處都有販賣的冰糖葫蘆是我們最常見的吃糖葫蘆的方式，在冬天的時候我們會去買一些山楂的干貨回家泡茶喝，這種吃山楂的方式應(yīng)該是最多的那一類。除了老一套的泡水，和做成糖葫蘆、山楂片還有什么別的選擇呢？今天小編就給大家新做法來吃山楂，那就是山楂雪球。不用總是選擇一樣的吃法，時代在進步我們的吃法當然也要求推陳出新了。山楂雪球的做法其實很簡單，下面小編就給大家簡單的講講知道山楂雪球的做法，降下今年冬天的“第一場雪”。

食材準備：新鮮山楂

制作步驟：

一、買回新鮮的山楂用清水沖洗放入鹽水浸泡12分鐘左右，讓鹽水對山楂進行殺菌消毒，浸泡完用勺子撈起來放置一旁瀝干水分。

二、準備一個干凈的鍋，倒入白糖清水，開大火用鍋鏟攪拌直到白糖融化，等到糖水熬制得冒出小氣泡的，再倒入白醋攪拌均勻，就可以關(guān)火了。

三、熄火之后繼續(xù)攪拌糖水，直到糖水里面的泡沫消失。將之前處理好的山楂倒進去，與糖水一起攪拌等到出沙就可以了把山楂撈出鍋，放到一邊等待冷卻。

山楂雪球的做法簡單，比起冰糖葫蘆味道要更加的好，酸酸甜甜的，特別開胃消食，而且色澤也是特別的讓人有食欲，我們可以把做好的山楂雪球放在密封罐里面進行保存，因為是自己手動制作沒有一些添加劑，保存時間不宜太久。

最好是做一個能一次吃完的分量，山楂雪球也是剛剛做好，稍微冷凍就吃是最好吃的。喜歡的朋友可以在家動手吃吃看。如果你們有什么山楂的新吃法，歡迎在評論留言，大家一起討論做做新的料理。

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