俗話說：“一天吃一個蘋果，醫生遠離你?！碧O果具有多種祛病養生的功效，還是美容養顏佳品。另外，蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。

常吃蘋果有降低膽固醇的功效，蘋果中的果酸和維生素能夠有效吸附膽固醇，使之隨著糞便排出人體，這樣血中膽固醇能有效減低，能夠減少動脈硬化，心血管疾病發生的風險。同時吃蘋果還能增加膽汁分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中，導致膽結石形成。

不僅如此，蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高，這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題。

蘋果雪耳糖水的做法：1.蘋果洗凈去皮切成0.5厘米的片，雪耳(銀耳)用溫水泡發，新鮮百合掰片洗凈，枸杞子洗凈備用

2.雪耳泡發后去蒂切碎，冷水下雪耳用快煮檔煮開10分鐘后放入蘋果片，待煮開后轉稀飯檔繼續煮10分鐘

3.放入新鮮百合煮10分鐘后放入枸杞子、冰糖煮5分鐘即可