在懷孕前的飲食不在于精、或者是多，而是要合理搭配人體所必須的六大營養元素，即蛋白質，脂肪，碳水化合物，水和無機鹽（礦物質），維生素。 這些營養元素不論是對正常健康人體來說，或者是準媽媽都說都是要至關重要的。

對于食物的選擇來說，攝入的食物應該是易于消化，好吸收，盡可能的多樣化，并且能促進食欲和增加應有的飽腹感。準媽媽不能過于的挑食，和節食。

如果身體上所需的各種營養素得不到及時補充，必然導致微量元素的缺乏，禍及胎寶寶。食材上的選擇盡量要選擇優質的食材作為烹飪的基礎。避免食用含食品添加劑、色素 防腐劑，食物，讓體內產生高質量的精子和卵子，以形成優良的胚胎。并且要注意合理的加工烹飪過程，減少營養物質的損失。

具體食物以及營養素元素的選擇：

1. 葉酸

葉酸屬于維生素B族，最早是從菠菜中提取，因此叫做葉酸，有助于促進乳汁的分泌，對于孕婦和分娩前后的女性極其的重要。但是葉酸的補充也不可過量，適當的從深綠色蔬菜中攝取即可，比如菠菜、西藍花、小白菜、油菜等。

2. 脂肪

脂肪的合理攝入是對孕婦提供基礎的能量積蓄的。為受孕和優生創造必要的條件。同時脂肪是機體熱能的主要來源，其所含必需脂肪酸是構成機體細胞組織不可缺少的物質，增加優質脂肪的攝入對懷孕有益。盡可能的保證攝入和合理的優質的脂肪——不飽和式脂肪酸。比如魚油、橄欖油、牛油果、已經各種堅果（杏仁、核桃、腰果、花生等。）

3. 優質蛋白質

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蛋白質是準媽媽免疫系統防御功能的物質基礎，能有效增強孕婦的自身免疫力，抵抗更重流感疾病，通過胎盤傳遞給胎兒，提高胎兒的先天免疫力。而且蛋白質對于大腦的發育尤其重要，蛋白質當中的氨基酸對于胎兒生長有著特殊的作用。

具體的食物比如 汞含量較低的魚蝦：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、金槍魚、黃花魚等。這些魚類不僅作為優質蛋白，而且還含有豐富的DHA，對于胎兒大腦的發育，和減少產后抑郁，產生了重要的作用。雞肉，牛肉，雞蛋，豆腐，牛奶 也都是很好的蛋白質來源。烹飪過程最好采用燉、煮、清蒸等方式烹飪。少量多餐減控油和糖的添加。

4. 維生素E

維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一 適量的維生素，能夠有助于精子、卵子及受精卵的發育與成長。由于人體對維生素E 的吸收率并不是很高。建議準媽媽和準爸爸多從食物中攝取。比如種子的胚芽中，菜籽油、葵花籽油、堅果、芝麻。還有一些蔬菜比如，菠菜、萵苣、卷心菜都是不錯的選擇。

5. 碘、鈣、鋅、錳、鐵等微量元素

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鈣質、鐵、鋅、銅等構成骨骼、制造血液、提高智力，維持體內代謝的平衡。這些微量元素都是維持人體正常運轉，促進胎兒發育必不可少的元素。缺碘、缺錳會造成新生兒智力低下，缺鋅會導致胎兒發育遲緩，缺鐵容易在孕中后期發生貧血。可以多攝入一些奶酪、雞蛋、豆制品、木耳、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚。 這一類的食物。除了葉酸外，一般情況下只要保證膳食平衡，這些營養元素我們都可以從平日的飲食中獲得，無需再額外補充。

6. 維生素B6

女性體內的雌激素和皮質激素代謝需要維生素B6，因此，適量服用可以預防婦科疾病。含有豐富的維生素B6的食物包括酵母、麥麩、葵花子、大豆、糙米、香蕉、動物肝臟及腎臟、魚類、瘦肉、堅果之類的食物，比如花生等都含有較多的。多吃天然、粗加工的食物也有助于維生素B6的補充。

最后還有些一些飲食禁忌需要準媽媽們進行注意：

1．不宜吃腌制食物。腌制的食物中含有較多的亞硝酸鹽，不僅會危害身體，還對孕婦不利，可能會導致流產、早產等情況。

2. 不宜吃燒烤。燒烤會減少蛋白質的利用率，影響氨基酸攝入。這是備孕的重要營養元素。

3．不宜吃高糖食物。大量的糖分會增加孕婦糖尿病的幾。

4. 不宜吃辛辣食物。辛辣的食物會產生胃部不適，影響備孕期身體素質。

5. 少喝咖啡。一天一杯以上的咖啡是可能會降低懷孕幾率的。

作者：沈浣

編輯：小超人、叨小妹

美術編輯：柚子

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