飲食是生活中不可或缺的一部分，我們需要從飲食中攝取營養，所以每天的一日三餐不能馬虎，因為飲食健康會直接影響人的身體健康，而眼睛是人體很重要的器官，是人們感知世界最直觀的器官，但是現在很多人不注重用眼健康，常常一天玩電腦、看手機長達十幾個小時，從而造成用眼過度，視力下降，眼睛疲勞，所以平時要多吃一些對眼睛好的食物，其中胡蘿卜就是一個不錯的選擇，尤其是胡蘿卜和它是絕配，每周吃3次，改善視力眼睛明亮，肚子越吃越瘦。

那就是將胡蘿卜和海帶一起吃，說到胡蘿卜，含有豐富的胡蘿卜素，常吃對眼睛特別好，有助補肝明目，促進眼內感光色素生成的能力，還對預防夜盲癥有一定的作用，另外堅持食用胡蘿卜有助加強眼睛的辨色能力，還能緩解眼部疲勞和干燥，另外，胡蘿卜本身屬于低熱量、低脂肪的食物，并且含有植物纖維，吸水性強，食用后能夠促進腸胃消化，排出體內多余的油脂和毒素，減少脂肪和熱量的堆積，常吃有助減肥。

而海帶是一種營養價值很高的食用海藻，尤其是對減肥瘦身有輔助作用，因為海帶含有的某種物質有助抑制人體對脂肪的消化和吸收，而且海帶本身的脂肪含量也比較低，所以將胡蘿卜和海帶一起涼拌吃，爽口不油膩，特別適合當作夏季的一道小菜食用，做法也非常簡單。

做法1：將海帶絲洗凈，鍋中倒入適量清水，水開后放入鍋中，煮大概5分鐘左右，煮熟后撈出瀝干水分備用。

2：將胡蘿卜去皮洗凈，然后切絲，接著也放入開水中焯水，煮軟后撈出瀝干水分。

3：將焯水后的海帶絲和胡蘿卜絲放入碗中，加入少許蒜末、食鹽、小米椒、食醋、醬油、香油等調味料，攪拌均勻 后即可食用。這樣一道胡蘿卜涼拌海帶絲就做好了，大家看完喜歡這種吃法嗎？不妨試著做一做，看完文章喜歡的話不要忘記收藏。