現在正值夏季，天氣一旦悶熱，就會影響人們的食欲，會偏愛一些清爽可口的飯菜，不想吃油膩的食物，而且一到夏季，人們就開始嚷嚷著減肥，但是說到減肥，很多人都是一時興起，沒堅持多久就放棄了，總是管不住自己的嘴，常吃一些漢堡、炸雞、薯條、薯片、油條等高油脂、高熱量食物。

而有的人減肥方法比較極端，常常選擇不吃飯這種節食的方法，先不說這種方法很難堅持，關鍵是會損害身體健康，所以想要減肥還是要依靠膳食的合理安排和定期的運動。飲食上要多吃一些低熱量、低脂肪的食物，而接下來要說的這菜一分錢不要，還能促消化治口臭，常吃排出黑臭宿便，體重悄悄降。

這菜就是萵筍葉，也就是萵筍的葉子，一般人們在吃萵筍時，會直接把萵筍葉扔掉，其實這樣真的是太可惜了，萵筍葉的營養價值絲毫不遜色于萵筍，萵筍葉本身屬于低熱量、低脂肪的食物，而且含有大量的植物粗纖維，常吃可增強胃液分泌，促進腸胃消化，預防便秘，排除體內的宿便，排出體內多余的油脂，減少脂肪和熱量的堆積，所以常吃萵筍葉能幫助減肥。

另外，萵筍葉含有大量的維生素、礦物質等營養物質，常吃可增強人體免疫力，尤其是含有豐富的鐵元素，食用后有助補血養顏，預防缺鐵性貧血，尤其是含有豐富的維生素C，常吃可滋潤肌膚，延緩肌膚衰老，淡化色斑，讓肌膚更加水嫩有光澤。萵筍葉最常見的吃法就是涼拌或是炒雞蛋、炒肉等，那么接下來為大家介紹一道萵筍葉蛋餅，美味營養。

做法1：將萵筍葉摘去老葉和壞葉，放入淡鹽水中浸泡一會，洗凈后切碎放入碗中。

2：往碗中打入2個雞蛋、放入適量面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。

3：平底鍋中刷上一層食用油，油熱后將攪拌均勻的面糊鋪上一層，煎至兩面金黃后即可。

這樣一張萵筍葉蛋餅就做好了，大人小孩都愛吃，大家看完喜歡這種吃飯嗎不妨試著做一做，如果你還有關于萵筍葉更好吃的做法，可以留言在評論區，大家一起分享。

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