想必大家都知道，一個人的氣血不足的話，會影響著身體的健康，像生活中貧血的人比較多，女性朋友居多，尤其是有了孩子的人，晚上睡不好，白天還要工作，營養跟不上的話，皮膚變得粗糙，暗黃，看起來比同齡人要老很多，所以呢，女人要學會保養，不光是身材還是皮膚，都要好好地愛護，今天呢，小六為大家分享一道美食，有著預防貧血的效果，一起來看看吧。

生活中補血的食材很多，小六說的食材就是苜蓿，它是一道天然的綠色野菜，營養價值高，而且吃法也多，苜蓿菜其實是春天的食材，不過，前幾天小六在菜市場看到，表示很驚訝，看到菜很新鮮就買了一些回來，苜蓿菜從小就喜歡的一道美食，蒸，炒，涼拌都是我的最愛，到現在依然吃不膩，夏季的氣溫比較炎熱，小六呢，就將苜蓿菜蒸著吃，味道和小時候一樣美味 ，今天呢，小六就為大家分享這道美食的做法。

蒸苜蓿菜的做法，這道菜需要的原材料很常見，我們先準備下，苜蓿菜一把，鹽適量，面粉適量，雞精少許，大蒜適量，醋適量，香油適量，先把苜蓿菜清洗干凈，瀝水后放在干凈的容器內，倒入適量的面粉，攪拌下，苜蓿菜上要裹上少許的面粉。

蒸鍋中加上適量的水，將食材放進去，大火蒸10分鐘作用，端出來備用，緊接著把大蒜顆粒，準備好的調味料放碗中，直接蘸著吃或者淋在蒸好的苜蓿菜上，大家可以根據自己的喜好來定。

苜蓿菜之所以有補血的效果，是因為苜蓿菜中含有的鐵元素比較高，能夠起到補血養血的效果，缺鐵性貧血的人，不妨多吃這道菜，起色變好了，還能改善粗糙的皮膚，讓肌膚變得更白皙有光澤，苜蓿菜中含有的膳食纖維，能夠快速的幫助排出身體垃圾，還能清理腸胃的毒素，加快糞便的排出，有利于刮油減肥。它比阿膠還“補血”，女人淡化眼角紋，去除老雀斑，不做黃臉婆。

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