有些人比較懶散，不喜歡運(yùn)動(dòng)，即使是休息，也要在家躺著，很少出去走動(dòng)，現(xiàn)在是夏季了，更是不想出去，這樣很容易造成便秘，所以呢，小饞貓?zhí)嵝汛蠹遥谄綍r(shí)一定要飲食調(diào)節(jié)，吃一些刮油清腸的食物，腸道才會(huì)健康通暢，這次呢，小饞貓為大家分享一道美食，它就是韭菜炒豆芽，一道色香味俱全的美食。它是“清腸專(zhuān)家”，三天兩頭吃，給腸道大掃除，越吃越瘦，告別大肚腩。

說(shuō)起韭菜炒豆芽是一道家常菜，經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上，備受大家的喜歡，韭菜每次都會(huì)買(mǎi)一把回來(lái)，吃起來(lái)清爽美味，有助于吸收和消化，韭菜的價(jià)格很便宜，才2塊錢(qián)一斤，入餡包餃子，或者熱炒，涼拌都可以，這次和豆芽一起搭配，口感特別好，做法還簡(jiǎn)單快速，下面，詳細(xì)的介紹下它的做法。

我們做這道韭菜炒豆芽的時(shí)候，先把主要的食材準(zhǔn)備好，韭菜一把，豆芽一把，鹽適量，雞精少許，食用油適量。

1，首先，我們把買(mǎi)回來(lái)的韭菜上面的黃葉清理下，放在清水內(nèi)沖洗干凈，再切成段狀放在一邊。

2，緊接著，把豆芽放在清水內(nèi)沖洗幾遍，瀝水后，放在干凈的容器內(nèi)即可。

3，這個(gè)時(shí)候，熱鍋內(nèi)倒上適量的食用油，先把豆芽倒入鍋中，快速的翻炒幾次，再把韭菜倒入鍋中，旺火繼續(xù)翻炒。

4，兩種食材一起炒到斷生后，放上鹽，雞精進(jìn)去，炒到食材入味了，就可以裝盤(pán)了。

這道韭菜炒豆芽的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，喜歡的話(huà)在家試試呢，韭菜稱(chēng)為洗腸草，有助于清熱解毒，還能幫助腸道刮油，大多數(shù)人覺(jué)得韭菜春天吃著鮮嫩，其實(shí)，夏季的韭菜吃起來(lái)更美味，有助于腸道代謝垃圾毒素。

另外，韭菜中的蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，多種維生素，礦物質(zhì)等成分，都是自身需要的營(yíng)養(yǎng)，有著豐富的口感，搭配豆芽一起炒，營(yíng)養(yǎng)更佳，幫助人體排毒素，還能起到瘦身的目的，達(dá)到減肥的作用，喜歡這道菜的話(huà)別錯(cuò)過(guò)哦。