孕前飲食菜單(孕前飲食菜譜)
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女性在懷孕期間的主要話題就是吃,為了寶寶的健康,體重已經不再那么關注了,盲目的暴飲暴食、大補特補,這些都是不對的,如果孕婦的體重過高可能在生產的時候會發生難產的危險,寶寶吸收營養也是有上限的,過量的營養攝取對寶寶也是一種傷害。
通常,飲食要保證合理均衡的營養搭配,不能挑食,為了寶寶,即使不喜歡吃也要盡力吃一些。高蛋白質、維生素的攝取是必須的,如肉類、蛋類、蔬菜、海產品等,這些食物對胎兒的骨骼和智力發育是有好處的。
準爸媽要根據當地的食材,并結合自身的飲食習慣制定一份合理的菜譜,而且在食材的選擇上要保證新鮮,清洗時也要反復清洗掉殘留在表層的農藥,注意飲食健康。
孕前飲食的食譜有很多,可以依據自己的飲食習慣量身制定,這里簡單介紹幾個食譜,大家可以依此自由搭配組合。
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土豆燒五花肉是一道經典孕前菜譜,土豆中豐富的淀粉和五花肉融合在一起,可以補充多種營養,而且做法也簡單方便。先將五花肉切成塊狀,土豆也去皮切塊。在鍋中加入油,因為要先炸一下土豆塊,所以可以多放一些油,油溫達到六成時,放入土豆塊,表面變成金黃色之后就可以撈出了。
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然后,留少量的油在鍋中,放入五花肉翻炒,肉變白后加入醬油和糖繼續翻炒,此時五花肉已經上色,并有些粘稠的醬汁附著,繼續加料酒蔥段和姜片,并且加水至將要沒過肉,用大火將鍋內燒開后,再調成小火慢燉,等到八分熟的時候,加入鹽和土豆塊,讓土豆塊和肉完全熟爛后即可關火。
紅棗對于孕婦并不陌生,而備孕的人可以制作冰糖紅棗花生湯來補氣血、促進食欲等。把鍋中放入紅棗和花生,加入適量的水,先用大火煮沸,然后小火慢燉,等到熟爛了以后加入冰糖,再過一會兒就可以盛出了。
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