黃瓜，是生活中很常見的一種蔬菜，也是我們經(jīng)常吃的一種食物。黃瓜可以生吃，也可以把它制作成很多美食，比如：拍黃瓜，涼伴黃瓜，炒黃瓜等等。

黃瓜不僅味道好，口感也非常脆，深受人們的喜愛。它的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C等營養(yǎng)成分。具有清口氣，益腎臟、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓、美容護膚的功效。

生活中，很多女生用黃瓜來敷臉，當(dāng)做面膜一樣，敷在臉上，可以有效對抗皮膚衰老。

黃瓜既可以食用，也可以用來敷臉，相信大家都希望買到質(zhì)量好的黃瓜。去菜市場買黃瓜時，如果看到這三種黃瓜，千萬不要買，因為賣菜大媽自己都不吃，表示這三種黃瓜打了激素的。我們一起來看看！

第一種：底部長花的黃瓜。一般成熟的黃瓜，底部都不會有黃花，即使有黃花，也是干枯的，一碰就掉落。黃瓜底部的花要是很新鮮，怎么搖晃都不會掉落，那么這一定是不健康的黃瓜，打過激素的黃瓜。

打催熟劑，讓黃瓜快速長大，變成熟，但是從它的花一眼辨別。所以大家在買黃瓜時，看到底部有新鮮的黃花，千萬不要購買。

第二種：嫩綠色的黃瓜。成熟的黃瓜，它的顏色都是呈暗綠色的，只有沒有成熟的黃瓜，它的顏色才是嫩綠色的。很多人都好奇，嫩綠色不成熟的黃瓜，它為什么也可以長那么大？幫你解答疑惑，因為黃瓜打了激素，打了膨大劑和催熟劑。買這樣的黃瓜不僅難吃，而且吃了對身體也不好。

第三種：摸著沒有刺的黃瓜。黃瓜外表皮有很多小刺，大家挑選黃瓜時，都可以摸一下，看一下黃瓜小刺會不會刺人。一般會刺人的黃瓜，它是新鮮的，但要是有刺，卻不會刺人，這黃瓜一定是不新鮮了，水分流失。

黃瓜表面要是沒有刺，也千萬別買，因為它還沒有成熟，只是打了激素，所以才長那么大的。

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