找到天然“駐顏菜”，常吃皮膚緊致有彈性，年輕十歲，少去美容院

很多人為了能讓皮膚保持好的狀態，會經常去美容，并且吃上一些昂貴價格的補品，保養品等等。雖說如果選對了確實能有效果，但是卻一定燒錢的事，而我們普通人自然是燒不了這么多錢。所以我們可以選擇吃上一些高營養、平價的蔬菜來進行補充元素，從而達到美容的效果。就比如茄子，它最出名的就是它抗衰老的效果，因為茄子中的維生素E含量很豐富，能有效防止出血和抗衰老，因此也被稱之為天然“駐顏菜”，因此平常常吃也能皮膚緊致有彈性，年輕10歲，可以少去美容院，省錢。

并且茄子也是一個很家常的菜，很常見，并且價格也很便宜，經得起常吃，不會破產。而且茄子的口感也十分不錯，無論怎么吃都可以很軟爛，用來拌飯吃極為合適，并且十分好吃。就算是最家常的家常燒茄子，也是一樣能讓茄子吃起來很好吃的。并且家常燒茄子的做法，也屬于初級難度的，而且今天做的是少油版的，吃起來也更健康。那下面就給大家說說詳細做法，大家可以跟著一起動手做起來。

【家常燒茄子】

我們只需要準備茄子、白糖、醋、生抽、老抽、姜蒜、蔥。茄子要買營養更高的紫色長茄子，茄子的顏色比較淡，茄子梗上有刺就說明茄子是新鮮嫩一點的。同時茄子軟硬適中，粗細均勻，沒有斑點沒有裂口，沒有蟲眼的就是品質優，適合用來炒的茄子。接著買上所有食材之后就開始動手做菜。

【詳細過程】

步驟1：拿出茄子，掰掉蒂把，清洗干凈之后開始切，將茄子對半切開，接著將茄子切成條，然后放入碗中備用。緊接著在茄子身上撒上一小勺鹽，快速拌勻之后就將茄子，放在一旁腌制上2分鐘。

步驟2：準備一個小碗，在碗中倒入3小勺白糖，指甲蓋大小的勺，然后倒入醋、生抽、老抽、一點鹽，然后用勺子將它們快速的拌勻，放在一旁備用。拿出姜，快速的將姜皮刮掉，然后洗干凈之后切成末，蒜剝下幾瓣，去皮之后也切成末備用。

步驟3：鍋內倒入油，接著倒入姜蒜末，快速的炒出香味后倒入茄子，繼續炒，炒上2分鐘之后茄子就軟了，這時候倒入調好的料汁，并且拌勻之后，用剛才的料汁碗接上半碗水，拌一下之后燒上2分鐘，最后淋上水淀粉，大火收汁之后就關火出鍋開吃。

一份軟爛入味的家常燒茄子就做好了。茄子加上鹽腌制會出上一點水分，這樣炒的時候就可以少放一點油，吃起來也就會更好吃，所以大家可以試試。而且大家平常也是可以選擇多吃茄子，因為常吃，皮膚會變得更緊致，摸起來有彈性，嫩滑水潤，看上去年輕十歲，能少去美容院。

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