適合減肥的10款沙拉，低脂肪好吃不長肉，一周不重樣，營養豐富

沙拉因為熱量低，并且好吃，所以是很多人減肥的第一選擇。而今天要給分享的這10款適合減肥的沙拉，每一個都是屬于營養好吃的吃了不長肉的，而且就算里面有肉，多吃也不會長肉，因為用到的肉是屬于低脂肪的。今天特意分享10道，是為了我們可以一周不重樣的吃沙拉，并且做到兼顧營養豐富，營養均衡。而且沙拉也是屬于一個做法簡單的菜品，因此很值得在家做。那下面就給大家說說詳細的做法，大家不妨可以收了慢慢學。

番茄雞蛋沙拉

食材：雞蛋1個、番茄1個、橄欖油1大勺、鹽巴1-2匙、壽司醋（白醋）或者用新鮮檸檬幾滴、糖1匙。

【做法】

1、雞蛋冷水下鍋，煮開后關火，此時不要開蓋，燜7分鐘。2、雞蛋燜完后剝殼切塊放入料理碗中備用。3、番茄洗凈切塊，去籽，放入料理碗中。4、加入1大勺橄欖油，鹽巴1-2匙，糖1匙，壽司醋幾滴，攪拌均勻后裝盤即可。

繽紛水果酸奶沙拉

食材：獼猴桃1個、美國大杏仁6顆、原味酸牛奶1杯、火龍果1個、蘋果1個、橘子1個、香蕉1根、圣女果5個。

【做法】

1、將火龍果對半切開，用挖球器將果肉挖成一個個的小球備用。2、蘋果、獼猴桃、香蕉、橘子去皮切丁，圣女果切半。3、把蘋果、獼猴桃、香蕉、橘子丁，圣女果、美國大杏仁放入火龍果容器內，淋上酸牛奶即可。

牛油果雞蛋沙拉

食材：牛油果1個、雞蛋2個、黑胡椒碎1/5勺、丘比芥末味沙拉汁2勺、迷迭香碎1/5勺、黑色海鹽粒（可以用任何鹽）0.1克。

【做法】

把牛油果、煮好的雞蛋切丁，加入以上調料，撒上迷迭香碎、鹽和黑胡椒碎拌勻即可。

土豆泥沙拉

食材：土豆4個、青瓜1根、玉米2根、火腿1塊、雞蛋2個、鹽適量、沙拉醬1罐。

用料很足の土豆泥沙拉的做法

【做法】

1、把土豆剝皮切小塊，在沸水中加入鹽和土豆，煮軟之后撈起來稍微瀝干水分，把土豆錘成泥狀。2、把切成小粒的青瓜粒、玉米粒、火腿粒煮熟，撈起瀝水，放入土豆泥中。3、煮倆雞蛋，撈起切碎。4、雞蛋碎放入土豆泥中，攪拌均勻，加沙拉醬，再次攪拌均勻。

藜麥沙拉

食材：橄欖油6勺、鹽10克、胡椒粉5克、檸檬1個、藜麥120g、西紅柿1個、小蔥1把、醋3勺。

【做法】

1、120g 藜麥加入400ml水中，水中加鹽5g，水開后繼續煮12分鐘。2、煮好后，取出，控干水分，待涼后使用。3、小蔥一把，切成小段，西紅柿切成小碎塊待用，檸檬對半切。4、混合橄欖油+鹽+胡椒粉+醋+檸檬汁就可以吃了。

繽紛蝦仁沙拉

食材：香醋10g、新鮮蝦仁200g、雞蛋1個、青色柿子椒1個、圓生菜1個、胡蘿卜1個、番茄1個、醬油10g、糖3g、鹽1g、芝麻油3g、黑、白芝麻適量。

【做法】

1、將香醋、醬油、糖、鹽、芝麻油、白芝麻混合，調成醬汁。2、新鮮大蝦用牙簽，從第二節挑去蝦線。3、水里加少許鹽，燒開后放入大蝦，再次沸騰后煮三十秒左右撈出，放入冰水里備用。4、青色柿子椒、胡蘿卜、圓生菜切細絲，番茄切片。5、在碗里依次碼放蔬菜、蝦（去頭去殼），淋上調味汁。6、重新做一鍋水，小火燒開后打入雞蛋，在蛋黃凝固前撈出，制作溏心水煮蛋。將溏心蛋放在大拌菜上，撒上適量黑、白芝麻即可。

南瓜沙拉

食材：南瓜、洋蔥、黃瓜、綠葉蔬菜、蒜瓣、沙拉汁焙煎芝麻口味、油、鹽、冰塊。

【做法】

1、南瓜去皮 先切片 再切成均勻長條狀，入沸水里煮開，見南瓜浮起，水沸不超1分鐘即可撈起置于冰水里冷卻。2、熱油鍋，蒜瓣切成末先爆香，再加入洋蔥絲翻炒幾下盛起備用。3、南瓜條瀝干水分，和蒜末洋蔥、黃瓜絲、綠葉蔬菜一起碼放入盤，均勻地澆上沙拉汁拌勻開吃。

雞胸肉沙拉

食材：雞蛋2個、圣女果8-10個、生菜5-6片、葡萄干一小把、雞胸肉150克左右、鹽適量、料酒一勺、黑胡椒粉適量勺、醬油勺、沙拉醬適量。

【做法】

1、雞胸肉洗干凈切成1公分厚片，加適量鹽、料酒黑胡椒按摩均勻，放冰箱冷藏腌制20分鐘。2、鍋燒熱，加入油，放入雞胸肉煎3-4分鐘至一邊邊緣發白翻面繼續煎3-4分鐘，煎時可蓋上鍋蓋。3、煎至兩面帶一些焦黃即可。4、生菜洗凈稍微甩干水分，撕小塊，西紅柿切小塊，雞蛋煮熟切塊，煎好的雞胸肉切成條。擺好。5、撒上葡萄干，加點鹽和胡椒粉，沙拉醬或油醋汁就好了。

山藥玉米秋葵沙拉

食材：農家甜玉米半根、有機秋葵2根、有機鐵棍山藥半根、鹽（我沒加）適量。

【做法】

1、煮熟一根玉米，然后用煮玉米的水，焯一下秋葵（這時候湯水里可以放點鹽進去增加風味），幾分鐘后撈出秋葵過一遍冷水。2、山藥削皮（不用煮，生的！生的！），把山藥擦泥，擦出來是拉絲的粘稠物，三種拌一起即可。

龍利魚沙拉

食材：底菜：生菜一棵、小西紅柿N顆、黃瓜半根。配菜：各種蘑菇隨意、南瓜隨意、紫薯一小個、雞蛋隨意。主菜：龍利魚一塊。點綴：干果柿子一個、混合堅果隨意。

【做法】

1、鋪好底菜，小西紅柿往邊上放，黃瓜切片撒在上面。2、平底鍋放一小塊有鹽黃油，約10g(全程就用這10g油)，依次煎好蘑菇、南瓜、紫薯，最后煎龍利魚，煎的時候在魚肉上撒少許黑胡椒或椒鹽，再烹點生抽，兩面煎熟出鍋。3、雞蛋要提前煮好放涼，煎好的配菜放底菜上，撒上堅果，干柿子切條即可。

適合減肥的10款沙拉的做法就說完了，這10款沙拉，不僅是低脂肪好吃的，并且也是能多吃不長肉，并且營養豐富。所以大家可以10道都學了，這樣就算是天天吃沙拉也能一周不重樣，好吃有營養。最主要的是做沙拉用到的材料也很簡單，很實惠，所以大家可以選擇多做著吃。

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