最近可以發現，菜市場、超市都有賣橘子的，不過我們也總會有中招的時候，買回家的橘子太酸了，根本無法下口，這個時候可一定不能扔，否則就浪費了，這次要分享給大家的便是一個處理酸橘子的方法，此方法處理的橘子會變得酸酸甜甜，而且特別的飽滿多汁，其一邊吃一邊喝糖水，特別的爽口，橘子上市的這個季節，喜歡吃橘子的朋友當然不能錯過了買，酸橘子也不用擔心，將其做成橘子罐頭，既能方便保存，而且口感還特別美味，大家當然不能錯過了學習，下面我便將做法分享大家。

橘子罐頭的做法：

備用食材：橘子1000克，冰糖200克，水1000毫升；

制作過程：第一步，橘子買回來許多，先分別將其剝皮，如果想要曬橘子皮干的，可以用鹽搓洗下，將其搓洗干凈了再保存，吃著更加衛生；

第二步，橘子去皮后，將橘瓣上的白色絲也去掉，記得要處理干凈了，不然容易發苦，準備出冰糖，可以隨意增減用量，冰糖放入在鍋中；

第三步，加上1000毫升的清水，置于火上開始煮，將其煮至融化后，并且保證鍋開的狀態，將處理好的橘子瓣放入在鍋中；

第四步，用大火繼續煮5分鐘，便可關火，將其晾涼，準備出要盛放橘子的玻璃瓶子，放入消毒柜中殺毒處理下，然后取出來，保證無水無油的時候；

第五步，將晾涼的橘子連同糖水一起放入瓶子中，加上蓋子，密封好，放入在冰箱冷藏一個晚上，橘子罐頭就可以吃了，酸酸甜甜，特別的冰爽。

小編總結：橘子罐頭，在口渴或者是覺得干燥的時候來一瓶，特別的爽口，嗓子都會感覺很舒服，小時候的生活條件差，想吃橘子罐頭了還要向父母撒嬌，如今雖說是可以隨便買著吃了，但卻總會覺得買的橘子罐頭滿滿都是添加劑，吃著特別不放心，還不如自己親手做，橘子罐頭的做法并不難，用對了方法和技巧，橘子罐頭便能酸酸甜甜，特別好吃，而且做橘子罐頭，我們完全可以選擇不小心中招買到的酸橘子來做，“變廢為寶”，酸橘子也不擔心會浪費了。

烹飪小技巧：

1、橘皮曬干了泡水喝，或者是燉肉的時候搭配都是不錯的選擇，因此記得要將橘子皮仔細搓洗干凈了再晾曬，這樣吃著更放心，橘子上的白色絲絡記得要去掉，否則做好的橘子罐頭容易會發苦；

2、酸橘子便可適當多放點冰糖，當然了具體的用量還要根據實際的情況來定，最好用冰糖而不是白砂糖，橘子煮的時間一定不能長，開水下鍋，大火煮5分鐘就足夠了，簡單煮一煮便可關火；

3、盛放橘子罐頭的瓶子事先處理好了，橘子罐頭可以保存的時間便會比較長，記得要放入冰箱冷藏室保存，橘子罐頭在室溫下晾涼后直接吃，沒有放入冰箱冷藏一夜的口感好。

如果你也喜歡吃橘子罐頭，歡迎收藏橘子罐頭的做法學習，或者是將其分享給更多需要的人！

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