俗話說得好，一年之計在于春，由此可見，春天這個季節的飲食是真的很值得大家重視的。春天適合養生，只要養對了，身體素質越變越好，這樣一來一年到頭都很少生病呢，那么食療是最常見的養生方法之一，所以這個季節吃對食物是很重要的，下面給大家安利幾種尤其適合春天吃的“春菜”，為了身體健康，大家多看看吧，這是好吃防病又營養，經常吃，身體會越來越硬朗的。

1、薺菜

此季節正是吃薺菜的最佳時期，而且薺菜具有明目利肝的功效，那些視力不好，體質衰弱，且經常頭昏目暗的人就得多吃，當然，它適合各種人群食用，只要你愛吃，此季節多吃些下肚準沒錯，益處多多。

2、韭菜

春天的韭菜是最鮮嫩的，而且春天的氣候冷暖不一，所以得保護好陽氣才行，而韭菜更好性溫，最宜用來保護人體內的陽氣了。韭菜的營養價值很高，含有大量的揮發性油、脂肪、蛋白質以及多種維生素等營養成分，多吃能強健脾胃，提神等功效。

3、大蒜

大家應該都知道，大蒜的殺菌能力很強，所以多吃它能夠起到有效地殺菌防病的效果，還能提高人們的食欲呢，而且春天是傳染病多發的季節，適當吃些大蒜是很有幫助的哦。

4、香蔥

它不僅僅是一種調味品，還具有很有效地藥用價值呢。春天的香蔥是一年當中其營養最為豐富的一個季節，多吃沒毛病，另外香蔥能延緩器官的老化呢，還能降低血脂哦。

5、穿心蓮

穿心蓮味苦，但其清熱解毒的功效特別棒，還能消腫、去燥濕，是種天然的消炎藥，不過大家要記住了，飯桌上的穿心蓮和藥用穿心蓮是有很大的不同之處的，一般藥用穿心蓮是不能食用的，這個大家要牢記。

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