它是豬身上的一塊肉,常吃安神助眠,花錢少效果好,遇到別放過
工作期間,大家可別再熬夜晚睡了,像很多人過年期間就是經常熬夜啥的,生活都過得不太規律了,這樣是很影響睡眠的。
那么睡眠質量不好的話,身體就很容易垮掉,體質會下降的,因此我們要改掉熬夜晚睡的壞習慣才行,不過有一些人是想睡卻睡不著,也就是失眠,那么這時候我們就得在飲食方面做些改善了,今天給大家推薦一種食材,也就是豬心,它可是補益的最佳食材,不僅營養豐富,常吃能安神定驚、補血等等,而且豬心這一塊肉還不算貴,便宜實惠,花錢少效果又好,大家遇到可別錯過哦!下面一道爆炒豬心分享給大家,簡單美味,營養又下飯。
【準備食材】:豬心、青蒜、蒜瓣、生姜、料酒、生抽、高度白酒、淀粉、食鹽、油
【烹飪過程】
1、將豬心洗凈切片,接著放入冷水里浸泡,把那個淋入少許高度白酒進去,有助去腥,大約浸泡15分鐘的樣子便可撈出,隨后裝碗,再往里添入適量的淀粉、生抽、料酒和食鹽進去,腌制入味。
2、另取一個小碗,加入適量生抽、料酒、食鹽、淀粉和少許清水進去,再丟幾個蒜片進去,攪拌均勻,待用;架鍋添水,將腌制好的豬心丟下鍋里進行焯水,焯燙變色后撈出即可。
3、架起炒鍋,熱鍋涼油下入豬心片,翻炒片刻后淋入剛才調好的料汁,燜煮一分鐘后下入切好的青蒜,大火爆炒一番后出鍋盛盤就能享用啦!
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