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這菜八月份吃最鮮美，8分鐘就能上桌，夏天寧可不吃肉都要吃它

  • 來源：互聯網
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  • 2021-08-05
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炎熱的夏季相信很多人的胃口都不怎么好，像是一些大魚大肉是吃都吃不下，所以這時應該多吃一些蔬菜，青菜既營養又好吃，在沒胃口的時候吃也不會膩，爽口的青菜還能夠開胃，所以炎熱的8月多吃點蔬菜是非常不錯的選擇。

而今天要給大家分享的這道蔬菜就特別好，從小到大我都很喜歡吃，這就是番薯葉子，也叫作紅薯葉，這道青菜炒出的味道有一種特別的清香，這是別的蔬菜沒有的香味，并且紅薯葉的營養也是比較高的。

【紅薯葉子】

準備食材：紅薯葉子400克、洋蔥50克、蒜、食用鹽、雞精

步驟：

首先把紅薯葉子用水反復洗干凈，洗干凈后并立瀝干上面水分，接著把準備好的蒜去皮切碎，洋蔥洗干凈切好，接著就可以起鍋燒水，把番薯葉子放下去焯水，不要焯太久。

接著再起一鍋倒油把蒜和洋蔥放下去炒香，爆香之后就可以把紅薯葉子放下去炒了，翻炒均勻后，差不多就可放調料入味了，放入適量的食用鹽和雞精翻炒均勻就可以裝盤出鍋了。

大伙是不是覺得這道做起來特別的簡單呢，當然只要幾分鐘這道菜就能夠上桌，雖然做法簡單了點，但是這道菜的味道卻一點都不簡單，吃起來那叫一個香，在這個沒有胃口的夏季，讓你多吃一碗飯，只有吃飽了才能抵御這炎熱的夏季，祝大家每天都開開心心的享受美食！

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  • 編輯：馬可
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