【可樂雞翅】

準備食材：雞中翅、可樂、姜、料酒、生抽、老抽、蒜

步驟：

首先把雞中翅洗干凈，并在兩面劃幾刀，接著放入姜絲和料酒攪拌均勻腌制10分鐘，準備個不粘鍋，倒油熱油把雞翅放下去，開小火煎至兩面金黃，煎的時候記得煎至均勻一些，接著把姜蒜放下去爆香，然后放一些生抽和一點點老抽，接著把可樂倒下去，開大火煮開后蓋上蓋轉小火燜個20分鐘，最后開蓋大火收汁。

【水煮魚】

首先把魚給處理好，把魚肉斜切成片，魚骨切成段，放些食用鹽、料酒、味極鮮醬油、淀粉、食用油、蔥段、姜片腌制60分鐘，起鍋熱油放入豆瓣醬炒出油，然后把魚頭和魚骨放下去一起翻炒，接著倒入清水并煮開。

接著把腌制哈偶的魚片放下去煮熟，然后放入生抽、料酒把魚片煮熟即可，再起一鍋放入倒油熱油，放入花椒、干辣椒進行爆香，然后把這些油淋在魚片上就行了。

【青椒炒雞蛋】

步驟：

首先把青椒洗干凈，并把辣椒籽去除，把辣椒切成絲，打幾個雞蛋在碗里，并且放一點點食用鹽攪拌均勻，，起鍋倒油放入蔥姜下去爆香，接著放入青椒絲下去翻炒，把辣椒絲炒軟之后放一些些食用鹽攪拌均勻，接著再把雞蛋放下去翻炒均勻，開大火翻炒入味就可以裝盤出鍋了。

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