山珍海味雖然可口，卻不一定健康。在中國(guó)上千年的飲食傳統(tǒng)中，老祖宗們留下了一些本土食物，它們雖然看似不起眼，卻有助健康長(zhǎng)壽。

1`松子清腸潤(rùn)肌膚。

珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。

2`大蒜消炎又殺菌。

在沒(méi)有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。

3`粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)狻?/p>

粥 在熬煮過(guò)程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹 菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥 效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。

4`海帶幫助排便不長(zhǎng)胖。

熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛(ài)美的女性。

現(xiàn)在知道了吧

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