這早餐可常做，手不揉面不碰面就能做好，營養又管飽，家人愛吃

以往早上為了能多睡那沒什么用的幾分鐘，早餐經常是外面解決的，但是因為附近吃來吃去就只有那么幾家，并且因為在寫字樓附近，所以附近的早餐店的價格也不算很便宜。因此不僅容易吃膩，每天不知道早上吃什么，同時一個月算下來花費的錢也不少。所以這么算下來小編覺得還是自己在家做早餐更加的劃算，并且更加的衛生一些。同為上班族，所以了解早上的時間是很少的，所以早餐的都是快手早餐，而今天這個胡蘿卜雞蛋餅，它不僅屬于快手早餐，同時也是屬于營養早餐。

胡蘿卜雞蛋餅是由胡蘿卜和雞蛋這兩樣營養食材在外加面粉做成的一道早餐，這道早餐整體的口感是屬于外焦里嫩的，并且還有嚼勁的，對于這類早餐是家人比較愛吃的。再者胡蘿卜雞蛋餅也是個營養食材，胡蘿卜經常也是可以護眼的，并且這餅也是十分管飽的。同時做起來也是很快速的，手不需要揉面，手也不需要碰到面粉就能做好。那下面小編就將胡蘿卜雞蛋的做法給大家說說，大家可以跟著一起動手。

【胡蘿卜雞蛋餅】

選擇食材：挑上幾根小個點，沒有明顯傷痕的胡蘿卜，然后在買上幾個雞蛋和一些普通面粉，同時在備上蔥以及水、鹽就能開始做早餐了。（ps：小一點的胡蘿卜吃起來會更甜一點，大家可以下次試試看）。

【詳細過程】

步驟一：拿出胡蘿卜，然后將胡蘿卜清洗干凈后，切掉根部和尾部，接著將胡蘿卜擦成絲，或者切成絲，但是多數時候為了節省時間都是將胡蘿卜擦絲的。接著在將洗干凈擇好的蔥切成段，并且放在一旁備用。

步驟二：然后將胡蘿卜和切碎的蔥一同倒入碗中，緊接將雞蛋打入胡蘿卜中，并且快速的將雞蛋和胡蘿卜混合之后在倒入面粉。將它們快速的拌勻后，倒入適量的面粉，并且在里面加上一點的水，先攪拌一下，水不夠在加，直到將面粉變成能流動的面糊。（ps：加水一定要謹慎，一點點慢慢加）。

步驟三：在預熱好的鍋內倒油，并且倒入一部分的面糊放入鍋中，等到面糊已經成型后，就開始翻面，然后接下來在來回翻面，等到面糊金燦燦了后就裝入碗中。然后繼續，直到都煎好。

在吃的時候可以搭配上最為經典的牛奶，軟乎乎的很好吃。小編認為今天的胡蘿卜雞蛋餅是可以多做，而之所以這早餐可以常做，除了制作簡單外，它還可以隨意的更換成其他的營養蔬菜、肉等，并且做法前前后后都是一樣的，只要將胡蘿卜替換成其他的食物就行。

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