吃生花生是一件非常幸福的事情了，因為生花生不僅味道是非常不錯的，并且營養(yǎng)價值也是非常高的，適當?shù)氖秤靡恍┥ㄉ€可以起到非常好的保健功效的，但是我們大家要知道，生花生的注意事項也是比較多的，我們一起來看看。

吃生花生需要注意這些事項

首先我們大家在生活中千萬不要多吃生花生。生花生含油脂過多消化時多耗膽汁，故膽病患者不宜使用;陰虛內熱者忌食炒生花生，以免助熱起火。另外，我們大家還需要知道，如果生花生出現(xiàn)了發(fā)霉的情況，那么我們大家也最好不要食用了，不然會給我們人體的健康造成許多的不必要的麻煩的。生花生米很容易受潮變霉，產生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的生花生米。

另外，尤其是我們正在減肥的朋友們，在日常生活中更是不要過多的食用生花生的，如果經常過多的食用生花生，那么會導致我們大家出現(xiàn)肥胖癥的情況，并且對于幫助我們大家減肥也是會有阻礙的。畢競生花生蛋白質、生花生油都是高熱量的食物，吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應少吃些。生花生含油脂高達50℃%左右，吃多了易得肥胖癥。

上面詳細的了解了生花生的一些食用注意事項了，所以我們大家以后在生活中食用生花生的時候就需要多注意了，千萬不要過量的食用生花生，另外，發(fā)霉的生花生也是不能食用的，還有就是想要減肥的朋友們要盡量的少吃生花生。