在家自制便當,有飯有菜,一口一個,還能蘸醬吃,熱天吃正好
在家自制便當,有飯有菜,一口一個,還能蘸醬吃,熱天吃正好
在接連吃很長一段時間的外賣后,實在是受不了了,所以只能乖乖的每天下班后回家做飯吃,并且順帶將第二天中午的也一起做好,因為實在不想中午又吃外賣。實在是因為外賣不僅貴,額外的配送費、包裝費一大堆,吃起來很不劃算,并且吃起來也很油膩。所以還不如自己在家做來的便宜、健康。今天的這個紫菜包飯就是我近段時間常帶的一個便當,不僅有飯有菜,而且在這種熱天吃也正好,能吃的下,并且做起來也簡單。
紫菜包飯它和日本的壽司非常的像,但是在內行人看來它們兩者的區別可大了,今天我們也就只是提一嘴,不做具體的說明了。紫菜包飯的做法會比壽司更簡單,沒有那么的復雜一些,因此更適合我們平常做。而且自己在家自制紫菜包飯做成便當,不僅方便,而且其中的菜也能隨意添加,并且在做好之后還能蘸醬吃,吃起來也十分的美味,每次都是一口一個的還不夠吃。那下面小編就給大家說說紫菜包飯的具體做法,大家可以跟著一起做成便當,作為午餐吃。
【紫菜包飯】
選擇食材:先選擇上一塊烤紫菜,如果有喜歡海苔的也可以用海苔代替。然后就是米飯以及配菜,關于米飯就是普通的白米飯,而配菜有喜歡吃肉的可以放點肉,接著就是一些經典的泡菜以及胡蘿卜、黃瓜、火腿等,這些都可以自己看著來,在選擇好食材后就可以準備開始做紫菜包飯了。
【詳細過程】
步驟1:準備好米飯,米飯可以用剩飯,如果是剛煮好的,一定要先將米飯弄散,將它們散熱一下后在使用。接著在米飯中倒入一點鹽以及芝麻油,芝麻一起攪拌好,(ps:如果是壽司,就需要多放壽司醋,紫菜包飯就不需要)。準備好米飯之后就可以將紫菜拿出,并且將紫菜鋪在竹簾上。
步驟2:接著就是配菜部分,先將胡蘿卜用清水洗干凈,然后切成絲備用,接著將韭黃洗干凈后放入鍋中煮熟,同時在切上一些黃瓜絲,最后拿出雞蛋,將雞蛋放在鍋中攤成一個雞蛋餅,并且將雞蛋切好后備用。
步驟3:在紫菜上鋪上一層米飯,然后將步驟二的食物都依次的放在米飯上,因為都是切的長條的,所以擺在上面看著十分的好看。接著在放好之后就將米飯和紫菜卷起來,然后去掉竹簾之后就將它切成段,裝入到便當盒中就可以了。
因為這頓便當只是為了解決溫飽,并且是自己吃的,不用用來參賽,所以用的食材都是很隨意,沒有那么的正宗,全都是按照自己的喜好來的,是更符合自己的口味,所以大家也可以稍微變換一些沒那么重要的食材,然后做出最符合自己口味的便當。
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- 編輯:馬可
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