吃了十幾年才知道，這菜膠原蛋白最多，皮膚細膩無斑點，比面膜強

雞爪想必很多人都吃過，并且不少人對于雞爪還比較的喜愛，因為雞爪和豬蹄一樣，都是十分有嚼勁的，當然了很多人認為雞爪會更加的好吃一些。尤其是泡椒雞爪，當時小時候可是一包一包的買，每次吃完都覺得意猶未盡，想要還吃上一些。而小時候吃泡椒雞爪，只是單純的覺得這個真好吃，所以才想吃。壓根沒有想到雞爪可以這么的有營養，更不會想到雞爪中含有豐富的膠原蛋白了。并且也是吃了十幾年才知道，原來雞爪這菜的膠原蛋白是最多的。

也是因為雞爪中含有豐富的膠原蛋白以及鈣質，所以常吃雞爪也能軟化血管，并且讓皮膚變得更加的細膩無斑點，而且會讓這菜比面膜還要強上一些。因此也是由此看出雞爪也確實是一個很有營養的菜，同時泡椒雞爪也是一個做法很簡單的菜，重點掌握好配料之后就能成功一大半了。那下面小吃就將具體的做法給大家說說，大家想吃的不妨可以跟著小吃一起做，比外面衛生干凈很多。

【泡椒雞爪】

這道菜只需要雞爪和泡椒2樣主材。雞爪是用的新鮮的，不是買的冰凍的，想要買新鮮的，一般要去菜市場。并且新鮮的也要注意看雞爪身上有沒有斑點，有就換一家。泡椒也可以在菜市場一同買了，并且需要和泡椒水一起買好。

【詳細過程】

步驟1：雞爪買回來要先給雞爪做個美甲，將雞爪所有的指甲都剪掉，并且將雞爪放在水中清洗上幾次。接著將雞爪爪子朝上的放在案板上，接著對半切開，或者直接將雞爪攔腰切，直接切成兩半就行。然后就開始煮雞爪。

步驟2：在鍋內倒入適量的清水，接著倒入雞爪，并且加上生姜以及鹽，最后倒上料酒，如果水不能沒過雞爪就得一點水。接著開大火，當看到鍋中的水開咕嚕咕嚕后就用小火開始煮，在10分鐘之后就可以關上火，然后撈出雞爪。

步驟3：雞爪撈出之后先沖上一遍涼水，并且將雞爪放入一個能密封的罐子或者碗中。接著加上白糖以及鹽，接著加上醋，最后放入泡椒以及泡椒水，這次也是一樣要能蓋住雞爪。接著雞爪腌制上數個小時就能吃了，沒吃完就放在冰箱中冷藏著就行。

一份能讓皮膚細膩無斑點，比面膜強的泡椒雞爪就做好了，小吃認為這個泡椒雞爪的做好相對來說是比較簡單的，吃起來也是有小時候的味道的。因此小吃認為大家不妨可以自己在家做上一份這樣的泡椒雞爪，味道肯定是不輸給外面的，并且會更加的衛生上很多。

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