孩子想吃雞米花不要買，買一塊做一大盤，經濟實惠，干凈衛生

無論是大人還是孩子對于油炸類的食物天生就是沒有抵抗力，尤其是小孩子特別的喜歡吃，每次出去的時候路過某德基，還是總是會嚷嚷著要吃里面的雞米花。不得不說某某德基里面的雞米花確實很好吃，但是就是賣的太貴了，而且近幾年也爆出了不少的丑聞，因此我都很好吃在外面買，每次孩子想吃的時候，我都是買上一塊雞胸肉，然后自己在家做上一大盤給孩子吃。自己做的雞米花從口感上來說，還是很酥脆的，并且肉質也很鮮嫩，很好吃。

并且因為全程都是自己動手做操作，只要我們自己注意衛生問題，那么這份自制的雞米花肯定是干凈衛生的。最主要的是一塊雞胸肉確實花不了多少錢，比在某某德基買上一包雞米花要劃算太多，而且還能吃飽，所以說如果自己在家做，就非常的經濟實惠了。最主要的是雞米花的做法也是能很快上手的，用到的食材也都是常見便宜，不難買到的。那下面小吃就將具體的做法給大家說說，大家也可以跟著小吃一起動手做做看。

【雞米花】

我們只需要準備雞胸肉以及調料，雞胸肉選擇顏色淡粉色，用手試過是有彈性，并且聞著沒有異味，有光澤的；調料就面粉/淀粉、面包糠、蛋液等常見的調料。接著在買完所有的食材后就開始腌制雞胸肉、裹粉、烤。

【詳細過程】

步驟1：將雞胸肉清洗干凈，并且切成小塊放入碗中，接著拍上幾瓣蒜，切上幾片姜，然后將它們也放入雞胸肉中，接著在放上一點鹽、料酒以及一點生抽和黑胡椒粉。然后快速的用手抓勻，并且放在冰箱中將雞胸肉腌制上3小時。

步驟2：肉腌制好之后就準備3個碟子，在里面分別倒入面粉/淀粉、雞蛋液、面包糠。接著拿起一塊雞胸肉塊，將它放在面粉上翻上幾個跟頭，然后繼續放在雞蛋液中也翻上幾個跟頭，最后放入面包糠中滾，每一次肉上都要均勻的裹上固體、液體。然后剩下的也全部都裹好。

步驟3：全部都裹好后就將肉放入烤箱中，烤盤上要鋪上油紙，然后將肉放在油紙上。接著將烤盤放入中下層，用上下火165度烤上30分鐘，看著差不多就可以出爐了，冷一點就可以開吃了。（ps：烤制的時間是可以長短調節的，因為烤箱的脾氣都不一樣）。

一份經濟實惠，干凈衛生的雞米花就做好了，小吃認為自己做的這份雞米花還是很好吃的，要顏值有顏值要口感有口感。不僅吃起來外酥里嫩，同時做法也簡單，所以小吃認為以后孩子想吃雞米花了不要買，自己在家買上一塊雞胸肉做上一大盆，好吃，還經濟實惠。

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