當(dāng)父母的一生最大的牽掛就是自己的孩子，小時(shí)候不明白父母對(duì)自己的嚴(yán)苛，但是長(zhǎng)大以后就明白了。望子成龍，望女成鳳是家長(zhǎng)們共同的希望，在這個(gè)看重學(xué)歷的時(shí)代，如何提高孩子成績(jī)是家長(zhǎng)們比較苦惱的問題。

想讓孩子學(xué)習(xí)輕松可以讓孩子多吃一些提升記憶力的食物，激發(fā)大腦思維，只有先將知識(shí)點(diǎn)記在腦袋里才能有機(jī)會(huì)將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行運(yùn)用啊，

今天小編就來給大家推薦一個(gè)適合在學(xué)習(xí)時(shí)吃的食物——花鰱

。

花鰱是我國(guó)的一個(gè)淡水魚，它也被人們稱為"胖頭魚"，

花鰱的魚腦中有魚油，這個(gè)物質(zhì)能夠很好的被人體吸收

，有改善大腦機(jī)能的功效，沒事就做給孩子吃，可以有一個(gè)很好的提升記憶的作用，孩子記憶好了，成績(jī)?cè)偕弦徊健?/p>

【爆炒花鰱】

需要準(zhǔn)備的材料有：

花鰱、青紅椒、蒜瓣、生姜

步驟一：

首先我們將花鰱清洗干凈，去除掉里面的一些臟東西和一些不好的物質(zhì)，隨后裝入蒸鍋里面。

步驟二：

準(zhǔn)備配料。將青紅椒清洗干凈后改刀切成小塊，大蒜和生姜都去皮切碎，放置一旁備用即可。

步驟三：

起鍋燒油，在鍋中加入適量的食用，當(dāng)油溫加熱到大概六成熱的時(shí)候就可以加入魚塊了，將魚煎至兩面金黃就可以了。

大家在煎的過程中一定要注意將魚塊翻面，這樣才能讓它受熱均勻

，同時(shí)也要主要不要燒焦了。

步驟四：

在鍋中加入少量的生抽、蠔油等調(diào)料，翻炒至花鰱入味之后我們就可以加入切好的青紅椒與大蒜生姜一起翻炒，

最后準(zhǔn)備一碗清水，緩緩的加入到鍋中

，這樣可以讓魚肉更好的入味，也可以降低一下鍋里面的溫度，我們繼續(xù)炒至水分快干時(shí)就可以裝盤上桌了。

這樣好吃又健康的爆炒花鰱就做好了，你學(xué)會(huì)了嗎？

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