剁椒芋頭是湖南當地的美味之一，無論是直接吃還是搭配任何菜肴都十分美味。其中，關于剁椒的菜肴，大家比較熟悉的就是剁椒魚頭，剁椒的加入讓原本滋味寡淡的魚肉味道更豐富，吃起來也非常鮮辣爽口。其實，剁椒除了與魚頭比較搭配之外，它與芋頭的搭配也非常完美，清香綿軟的芋頭，搭配酸爽鮮辣的剁椒，別提多好吃了！趕緊學學吧！晚餐多食一些剁椒芋頭，腸道越來越通暢，肚子不鼓了，比瀉藥還要管用。

【剁椒芋頭的做法】

1、先將芋頭清洗干凈，去皮之后，切成大小合適的小塊備用。

2、將切好的芋頭放在盤中，在上面撒上適量的剁椒醬、姜末、味極鮮醬油。

3、蒸鍋中加入適量清水，燒開之后，將處理好的芋頭放入鍋中，大火蒸制20分鐘。

4、將蒸好的芋頭端出來之后，在上面放入少許香蔥末。

5、鍋中倒入適量的食用油，將油燒制冒煙的狀態，將油直接潑在香蔥上面。

剁椒芋頭的味道酸辣香味濃郁，具有很好的開胃消食作用。其中，芋頭中還含有很多的黏液蛋白，這種物質能夠在進入人體之后，形成大量的免疫球蛋白，具有很好的提升免疫力作用。除此之外，芋頭中的微量元素也很豐富，可以滿足人體的營養需求，特別是生長階段的兒童，如果缺乏微量元素的話，適當吃一些芋頭，就能夠得到改善。

芋頭是我們生活中公認的清腸食材，主要是芋頭是低熱量高纖維的食材，適合胖人來食用，其中的一些纖維素的含量有助于腸道的蠕動，幫助腸道的運轉，起到清腸通便和排毒的作用，晚餐吃一些剁椒芋頭，腸道變得越來越通暢，小腹不鼓了，胖人越吃越瘦了。剁椒芋頭在制作時，不用過多的烹飪步驟，只需簡單的幾步就可以成就這道美味！喜歡的一起來試試吧！

你們有沒有吃過剁椒芋頭？（所有圖片來自網絡）

,膠合棧板廠,本田金翼,看了又看第五部 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/5347.html