同樣是白酒，10781和20821區別很大，弄懂了再買不吃虧。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

說到白酒，對于中老年朋友來說并不陌生吧。尤其是上了年紀的男性，就喜歡自己在家里喝點白酒。有時候還和自己的朋友一起喝酒，桌上不需要太多的下酒菜，只要有酒有花生米就可以啦。經常喝白酒的朋友都知道，現在有些不良商販會制作一種酒精勾兌的白酒，而酒精勾兌的白酒喝過之后很容易上頭，喝完之后第二天嗓子疼得特別嚴重。真的是讓人深惡痛絕。

那么我們去市場上挑選白酒的時候，應該如何挑選呢？很多朋友都只看中它的價格，卻忽略了如何挑選白酒。白酒的種類那么多，我們應該如何避免買到勾兌白酒呢？10781和20821同樣是白酒的生產執行標準號，該挑選哪一種呢？這兩種白酒究竟有什么不同？喜歡喝白酒但又不會挑選的朋友，不妨跟著我來學習一下哦。

NO.1看白酒瓶身上的配料表

純糧食釀造出來的白酒，外包裝袋上的配料表都會寫著高粱、大麥、小麥水、玉米，就是我們日常生活中最常見的粗糧。這樣的白酒就說明是由純糧食釀造的白酒啦。

酒精勾兌的白酒，它的外包裝袋上的配料表會寫著食用酒精。有“食用酒精”字眼的白酒，就一定是酒精勾兌的白酒啦！這樣的白酒不管價格多貴，什么樣的牌子，都不建議大家購買哦。

NO.2看生產執行標準號

一般白酒的瓶身上面也有一個生產執行標準號，生產這項標準號后面一般有三個字母。“GB”是符合生產國家標準的字眼，而“T”是推薦的意思。這三個字母后面寫著20821和20822，就說明是酒精勾兌的白酒啦。只是酒精含量不同而已。20821里面含有98%的食用酒精。20822里面含有70%的食用酒精。都是我們所說的酒精勾兌白酒哦。

帶有10781的生產執行標準號就是我們所說的純糧食釀造的白酒啦！這樣的白酒雖然有十幾元還有上百元的，都是喝了不容易上頭的白酒。這樣的白酒喝了之后不容易嗓子疼，同樣也不會引起酒精中毒哦。

如何鑒別是否是純糧食釀造的白酒呢？

1.馬上就要過中秋節啦，很多朋友都會給老丈人送白酒吧！給親戚朋友送的東西，肯定得質量放心才可以。我們可以提前買上一瓶白酒，往掌心里滴幾滴搓熱，有糧食香味的就是純糧食白酒啦。有酒精味的則是酒精勾兌的白酒。

2.準備半碗清水，把半杯的白酒滴進去。如果里面的清水變渾濁了就說明是純糧食釀造的白酒。里面的水依然清澈，就說明是酒精勾兌的白酒。

3.準備一張干凈的餐巾紙，把白酒用筷子滴在上面。擴散的速度特別慢，就說明是純糧食釀造的白酒。擴散的速度比較快，就是酒精勾兌的白酒啦！

好啦，以上就是關于挑選白酒的正確做法啦。這回大家知道如何正確地挑選白酒了吧？喜歡喝白酒的朋友歡迎評論區留言哦，大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。

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