把牙膏抹在菜刀上，沒想到這么厲害，我也是剛知道，趕緊試試吧。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

牙膏是我們每天早晚刷牙都要用的，每個家庭里都有一款實用的牙膏吧。那么牙膏除了能夠刷牙之外，是不是還有其他作用呢？以前我也不知道，聽84歲老奶奶告訴我的，把牙膏擠在菜刀上竟然可以磨菜刀。一開始不相信，這不最近我家的菜刀不好用了，是就用了這個小技巧試了試。沒想到真的是太厲害了。

菜刀是我們每天都要用來切菜或者是切肉用的廚房用具，如果沒有一款順手的菜刀的話，很容易就傷到自己的手。這個時候我們就需要隔三差五磨一次菜刀啦。要想判斷一款菜刀實不實用，用來切一塊老姜就可以啦。如果老姜切出來薄片兒沒有毛茬現(xiàn)象，就說明是一款好的菜刀。有毛茬現(xiàn)象，那么這款菜刀就是鈍菜刀啦。

接下來就給大家分享一款廚房磨菜刀的小技巧，喜歡的朋友趕緊跟著我來學習一下吧。話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。

——磨菜刀的小技巧——

首先準備一把不快的菜刀，然后把牙膏擠在刀刃上面。涂抹得均勻一些，先擠一面就可以啦。然后再準備一張干凈的廚房餐巾紙，把牙膏涂抹均勻。兩面都涂抹均勻一些。

牙膏具有清潔的作用，可以有效地清除菜刀表面上的油漬哦。然后再準備一個陶瓷的盤子，把它倒扣過來。在碗底加上1勺食用鹽。往里面加入一勺白醋。用手涂抹均勻。

然后把剛剛處理好的菜刀，放在這個盤子的底部傾斜25度。右手拿菜刀，左手扶著盤子防止打滑。給它輕輕地往下拉。大約打磨五分鐘就可以啦。每一面都打磨五分鐘。輕輕地往下拉，一定不要來回摩擦哦。

已經打磨十分鐘過后的菜刀，我們放在清水中給它清洗一遍。清洗干凈后的菜刀，我們在準備一塊老姜試切一下。如果把老姜切成特別薄的薄片，沒有毛茬就代表菜刀已經磨好啦。

如果還是感覺特別鈍的話，可以按照這個步驟繼續(xù)實驗一遍哦。如果家里沒有磨刀石的話，那么只需要一個陶瓷的碗或者是盤子再加上牙膏就可以啦。

現(xiàn)在市面上的菜刀一般分為不銹鋼刀還有鐵刀，不銹鋼刀雖然不容易生銹，但放幾天很容易就變鈍了。所以大家一定要根據(jù)這個方法去試一試。

家里如果有一款順心硬手的鐵刀的話，使用完后記得放在清水中洗干凈。然后在上面涂上一層食用油，這樣不管使用多久都不容易生銹哦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區(qū)分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發(fā)哦。咱們下期見。

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