驚蟄過后，牢記“3吃4不吃”，順應時節，營養美味身體棒。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

今天就是24節氣的第三個節氣驚蟄了，驚蟄也是春冬季節的轉折點，同樣也是數九寒天的最后一個一九，過了今天之后，天氣就不會再寒冷了。再也沒有往日冬天的那個寒冷的氣息了，所以大家出門的時候，不用裹著厚厚的羽絨服啦。春回大地，萬物復蘇，正是所有動植物蘇醒的時候，精細的朋友，有沒有注意到路邊的迎春花已經開花了呢？

過了驚蟄這一天，大家在飲食上也不能忽略。春天是最容易感冒的時候了，所以在這個時候對于我們的飲食一定要多加注意。驚蟄過后，大家一定要牢記“3吃4不吃”哦，順應時節，營養美味身體棒，那么到底是哪三吃四不吃呢？話不多說，直接給大家分享干貨啦。

第一吃：蘋果紅棗羹

在春天，蘋果紅棗羹是我家必備的早餐湯了。因為剛剛過完年，我們全家人的身體都略微發胖了。在這個時候多做一些蘋果紅棗羹，有助于減肥而且減脂哦。它的做法也特別簡單，直接將蘋果切成小塊，然后和紅棗一起扔進冷水鍋里，開大火燒開，再次煮五分鐘就可以啦。家里有枸杞的朋友，可以在里面放點少許的枸杞哦。

第二吃：冰糖雪梨湯

剛剛步入干燥的春天，我們難免會有舌干口燥的現象，所以在這個時候，大家一定要記得多喝一些冰糖雪梨湯，我們都知道雪梨具有潤喉的作用，所以在這個時候吃一點冰糖雪梨湯，是非常有必要的。這個冰糖雪梨，大家既可以做成湯喝，同樣也可以將雪梨內部的梨核去除，然后在里面放入幾顆冰糖，直接上鍋蒸熟就可以了。一次做上四五個，家里的大人和小孩都能喝哦。

第三吃：春天的野菜。

驚蟄過后，春天的野菜就顯得格外多了。就比如我們每年必吃的香椿芽，這個時候的香椿芽是最嫩的，直接拿著這個香椿芽炒雞蛋也是不錯的美食哦。香椿芽里面含有多種維生素，多吃這種美食，同樣對我們的身體健康也是有好處的。所以大家在驚蟄過后不要忘記吃哦。除了要牢記驚蟄里要吃的三種食材之外，大家同樣也不要忘記在這個干燥的春天不能吃以下三種食物。

第一種：不吃太辣的食材。

像我們平常喜歡吃的麻辣魚、水煮肉片等這樣的川菜，最近就不建議大家吃啦。本來我們的身體就容易上火，那么經常吃這些太辣的食材的話，就無異于雪上加霜了。

第二種：不吃反季節的食材。

春天正是萬物復蘇的時候，像這個時候的茄子豆角之類的反季節食材，就建議大家等等再吃。像反季節的食材大多都是從大棚里種出來的，里面都添加了大量的生長素，常吃這些反季節的食材不僅營養少，而且價格也不便宜哦。

第三種：不吃太過油膩的食材。

剛過完年，相信大魚大肉大家都已經吃膩了吧？像那些油炸耦合以及紅燒肘子之類的油膩食材，在這里就建議大家少吃了。這個時候，大家可以多吃一些青菜。這樣我們的身體就不容易長胖了。

第四種：不吃過酸的食材。

像一些比較酸的水果，也建議大家少吃。因為我們的身體正處于一個過度的時候，如果吃太多過酸的食物的話，可能會妨礙人體氣機的疏泄，所以驚蟄過后的半個月里大家盡量少吃一些口味過于偏重的美食啦。好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區留言哦。咱們下期見。

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