買魚時,注意區分“油魚”和“鱈魚”,老漁民的經驗,很實用
對于愛吃魚的朋友來說,對“鱈魚”一定不陌生。鱈魚屬于深海魚類,主要生活在深海中下層,在我國主要分布在渤海、黃海等海域。它也是營養價值非常高的一種魚,每100克鱈魚肉中含有16.5克蛋白質,并且魚肉又鮮又嫩,可以說是兼具美味和營養于一身。
相信說到這,有些朋友會說,這么好的魚,買它就是了。但是,不知道大家有沒有發現,市場上售賣的“鱈魚”里,價格差很多。鱈魚本身價格就比較昂貴,好點的要上百塊一斤,而我前陣子去超市,看到魚的標簽上寫“鱈魚”,但價格也就10來塊一斤。
剛好不久前去朋友家做客,朋友的祖輩們都是老漁民,于是我就特地和老漁民們請教了這個問題。不問不知道,一問嚇一跳,原來此鱈魚非彼鱈魚。那接下來,懶喵就和大家聊聊這個話題。
馬伊琍曾出面抨擊的“假鱈魚”
演員馬伊琍曾在她的微博中提到這么一件事,她女兒在吃了從超市買回家的“鱈魚”后,莫名其妙拉出了一堆油,于是她發微博詢問廣大網友。后來經過網友的熱心幫助,才知道了真相,原來女兒吃的不是鱈魚,而是冒充鱈魚的“油魚”。
老漁民前輩和我說,這種魚吃了容易拉肚子,屁股冒油,因此他們從來不吃。但是在個別超市和魚市里,有些無良商家為了一己之利,會用油魚來冒充鱈魚出售,甚至還會在商品標簽處,光明正大標“鱈魚”二字。
對于愛吃魚的朋友來說,對“鱈魚”一定不陌生。鱈魚屬于深海魚類,主要生活在深海中下層,在我國主要分布在渤海、黃海等海域。它也是營養價值非常高的一種魚,每100克鱈魚肉中含有16.5克蛋白質,并且魚肉又鮮又嫩,可以說是兼具美味和營養于一身。
相信說到這,有些朋友會說,這么好的魚,買它就是了。但是,不知道大家有沒有發現,市場上售賣的“鱈魚”里,價格差很多。鱈魚本身價格就比較昂貴,好點的要上百塊一斤,而我前陣子去超市,看到魚的標簽上寫“鱈魚”,但價格也就10來塊一斤。
剛好不久前去朋友家做客,朋友的祖輩們都是老漁民,于是我就特地和老漁民們請教了這個問題。不問不知道,一問嚇一跳,原來此鱈魚非彼鱈魚。那接下來,懶喵就和大家聊聊這個話題。
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演員馬伊琍曾在她的微博中提到這么一件事,她女兒在吃了從超市買回家的“鱈魚”后,莫名其妙拉出了一堆油,于是她發微博詢問廣大網友。后來經過網友的熱心幫助,才知道了真相,原來女兒吃的不是鱈魚,而是冒充鱈魚的“油魚”。
老漁民前輩和我說,這種魚吃了容易拉肚子,屁股冒油,因此他們從來不吃。但是在個別超市和魚市里,有些無良商家為了一己之利,會用油魚來冒充鱈魚出售,甚至還會在商品標簽處,光明正大標“鱈魚”二字。
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- 編輯:馬可
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