東北名菜“鍋包肉做法”，滿滿的都是小技巧，外酥里嫩，酸甜適口。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

東北的美食非常多，比較出名的就要數殺豬菜，豬肉燉粉條，東北大拉皮了，要是非要說個最出名的，那就是鍋包肉啦，鍋包肉算得上是東北的名菜之一，但很多朋友，自己在家做的鍋包肉，外殼不酥脆，酸甜口也調不好，所以今天，我就分享給大家，最正宗好吃的東北名菜鍋包肉做法，滿滿的都是小技巧，看完記得收藏好，感興趣的朋友跟著我往下看吧。

首先準備原材料

新鮮的豬里脊一塊，土豆淀粉少許，豆油少許，蔥姜絲，胡蘿卜絲，香菜少許，白醋少許，白糖少許，生抽少許。

接下來是制作過程。

1、首先咱們將豬里脊肉切成五毫米厚的薄片，然后放在盆中，加入少許的精鹽，給它抓勻腌制底味，接下來的一步很重要，是調制鍋包肉的面糊，大家請仔細的閱讀。

東北名菜“鍋包肉做法”，滿滿的都是小技巧，外酥里嫩，酸甜適口。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

東北的美食非常多，比較出名的就要數殺豬菜，豬肉燉粉條，東北大拉皮了，要是非要說個最出名的，那就是鍋包肉啦，鍋包肉算得上是東北的名菜之一，但很多朋友，自己在家做的鍋包肉，外殼不酥脆，酸甜口也調不好，所以今天，我就分享給大家，最正宗好吃的東北名菜鍋包肉做法，滿滿的都是小技巧，看完記得收藏好，感興趣的朋友跟著我往下看吧。

首先準備原材料

新鮮的豬里脊一塊，土豆淀粉少許，豆油少許，蔥姜絲，胡蘿卜絲，香菜少許，白醋少許，白糖少許，生抽少許。

接下來是制作過程。

1、首先咱們將豬里脊肉切成五毫米厚的薄片，然后放在盆中，加入少許的精鹽，給它抓勻腌制底味，接下來的一步很重要，是調制鍋包肉的面糊，大家請仔細的閱讀。

,三木影視,性啟蒙袁老師,歐冶子 http://www.cityruyi.com/lm-2/lm-1/15370.html