南方人的“4大怪菜”，全是當地人的心頭愛，北方人看了:真敢吃。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

對于干了十多年的廚師來講，去品嘗天下各地的美食可以說是一次不錯人生旅游。上星期和家人去南方旅游的時候，就看到了當地人喜歡吃的“4大怪菜”，家人看了之后，真的是驚呆了。不得不佩服南方人的喜好，雖然我也干了十多年的廚師，但對于這四大怪菜，也是驚嘆不已。究竟是哪四道怪菜。家人看了之后不想再看第二遍呢？話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。

NO.1豆丹

在江蘇省連云港一帶，就有一個地方特別喜歡吃“豆丹”這道菜。豆丹這道菜的原材料就是一種蟲子，一種豆天蛾的幼蟲。長得特別像蠶寶寶，表面是綠油油的。而且上面有很多密集的小顆粒，光看食材就讓人沒食欲了，何況能把它做成一盤炒菜。

當家人看到這道菜后，連看都不想看一眼。江蘇人竟然吃得津津有味，不得不佩服他們對美食的喜好。據說豆丹是屬于低熱量的營養美食，我們北方人實在是接受不了這道美食啊！

NO.2油炸冰棍

油炸冰棍也是南方人的一道特色美食，我們都知道油炸冰棍的溫度過高，它就該融化了。沒想到南方人還把它拿來下油鍋炸，拿出來一咬里面竟然還是冰棍。這一點炸冰棍的做法但是讓人有點匪夷所思啊！不知道大家有沒有吃過南方的油炸冰棍呢？

NO.3血糊糊

一聽這道菜的名字就覺得很奇怪，不但名字奇怪就連它的賣相也讓人匪夷所思。具體用啥做的，咱也不清楚，反正看到這道菜之后我就不想點了。沒想到南方人有些飯店還把這道菜當作招牌菜，不知道吃過這道菜的朋友感覺味道如何呢？歡迎評論區留言哦。

NO.4煎毛蛋

毛蛋在我們北方也聽說過，但我也很少吃。沒想到南方人隔三岔五就得吃一次毛蛋，毛蛋打開之后就是毛茸茸還沒有發育好的小雞仔，很多人看到后表示都不敢下嘴，想到南方人還把它拿來煎著吃。煎好之后在上面再撒點少許的孜然面，或者是辣椒面就成了一道可口的美食啦。據說吃過的人都夸贊這道美食的味道好。但我看到之后，真的是有點于心不忍啊！

大家認為南方的這四道怪菜能不能接受呢？之所以有這四大怪菜，是因為南北方的美食文化程度不同。不知道你還知道哪些南方的怪菜呢？評論區分享給我們哦。

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