菜市場“最臟”的4種菜，你肯定吃過，第一種是中老年人的最愛。

菜市場是大家非常熟悉，而且經(jīng)常光顧的地方。里面衛(wèi)生雖然不怎么干凈，但是人來人往、熙熙攘攘，卻讓這里成為了快速發(fā)展的城市中，最有煙火氣的地方。

菜市場售賣的蔬菜琳瑯滿目，種類特別多，而且價格比超市還便宜不少，所以這也是為什么許多人喜歡逛菜市場的原因之一。再就是有些人認(rèn)為菜市場的蔬菜是從菜農(nóng)手里直接運來的，肯定要比超市里售賣的新鮮，事實也確實是如此。但是大家不知道的是，這其中有幾樣菜雖然表面上看起來很新鮮，事實卻不僅不衛(wèi)生，而且還特別臟，所以咱們在買菜的時候一定要擦亮眼睛，注意分辨，尤其是像下面這幾種，為了身體健康是萬萬不能購買的。菜市場“最臟”的4種菜，你肯定吃過，第一種是中老年人最愛。

一、露天腌菜

說到腌菜我相信大家肯定都吃過，尤其是一些上了歲數(shù)的中老年人，每天早上來上一碗小米粥再配上一小碟咸菜，基本上就是他們的早餐標(biāo)配了。

腌菜的種類特別多，小時候在農(nóng)村老家，基本上家家戶戶都會有一個咸菜壇子，里面腌著各種各樣的蔬菜，像：大蒜、蘿卜、豆角、黃瓜……記憶中只要是蔬菜基本上就都可以做腌菜。但是現(xiàn)在城市化發(fā)展地快，大家似乎也變“懶”了，就不再自己腌制咸菜，而是選擇去菜市場買現(xiàn)成的。這樣確實方便省事了許多，而且種類也特別豐富，可以供我們挑選自己喜歡吃的。但是大家不知道的是，其實這種腌菜特別臟、不衛(wèi)生！

我想在買菜的時候細(xì)心的朋友肯定發(fā)現(xiàn)了，菜市場的腌菜大多都是露天擺放售賣的。腌菜裸露在空氣中，人來人往，很有可能會使漂浮在空氣中的灰塵和細(xì)菌，掉落粘附在裸露在空氣中的腌菜上面。

再就是腌菜中含有大量的亞硝酸鹽，大家都知道這種物質(zhì)容易增加患癌的幾率，尤其是像菜市場上這種根本不知道存放了多長時間的腌菜，所以為了身體健康大家生活中要少吃腌菜，如果實在喜歡吃，也要選擇正規(guī)商家購買，或者自己腌制。

二、成品肉餡

包餃子、包子的時候都會用到肉餡，但是用刀一遍一遍地剁實在是太麻煩了，所以很多人會喜歡去菜市場買一些商販已經(jīng)加工絞好的肉餡，拿回來只需要調(diào)味拌勻就可以了，但是這樣絞好的成品肉餡衛(wèi)生實在是令人堪憂。

首先就是這些肉存放多長時間了？新不新鮮？這些我們都不得而知，再就是一些不良商販會把那些挑剩下沒人要的；或者看著不干凈沒人買的，都放在一起絞成肉餡進行售賣，所以這些絞好的成品肉餡一定不要購買，要挑選一塊新鮮的肉，當(dāng)面看著商販絞成肉餡。

三、散裝速凍丸子

冬天特別適合吃火鍋，所以許多人會喜歡買一些速凍的火鍋丸子，像：魚豆腐、甜不辣、蟹排、牛肉餡……等等，不過你知道嗎？你以為你吃的這些是肉，那就錯了!其實這些東西都是用淀粉摻加各種添加劑、香精制作而成的，根本就沒有一點營養(yǎng)價值，所以這些東西咱們大家還是要少吃為妙！

四、熟食、鹵貨

市場上擺放售賣的各種熟食、鹵貨，表面上看起來特別紅亮有食欲，但是它們背后的加工制作過程卻是非常不堪的。一些不良商販在加工鹵貨時，為了成品顏色紅亮好看，會放許多色素進行上色，而食用了含有大量色素的熟食后，會對人體健康產(chǎn)生危害。

不知道大家去菜市場時，還會再買這幾種“臟菜”嗎？另外你還知道哪些“臟菜”是不能吃的嗎？

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