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才知道,“紅心紅薯”和“白心紅薯”區(qū)別挺大,學(xué)會(huì)再買不吃虧

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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  • 2021-11-09
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才知道,“紅心紅薯”和“白心紅薯”區(qū)別挺大,學(xué)會(huì)再買不吃虧。哈嘍,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了,你準(zhǔn)備好了嗎?

到了寒冷的秋冬季節(jié),最受歡迎的美食就是地?cái)偵系目炯t薯啦。不知道大家是不是和我一樣喜歡在家里做一些烤紅薯吃呢?如果沒有烤箱的朋友,也可以用家里的蒸鍋?zhàn)稣艏t薯吃哦。紅薯屬于低熱量的食材,脂肪含量比較低。對于正在減肥瘦身的朋友來說,可以在家里多囤一些紅薯蒸著吃,或者是煮著吃。

經(jīng)常吃紅薯的朋友都知道,現(xiàn)在市場上的紅薯大多數(shù)會(huì)分為兩種。一種是紅心紅薯,還有一種就是白心紅薯啦。最后有一個(gè)不常見的就是黃心紅薯。那么同樣是紅薯,這三種紅薯之間究竟有什么區(qū)別呢?很多朋友都搞不明白,今天我就把紅薯的這三個(gè)區(qū)別分享給大家,雖然同樣是紅薯,這三種紅薯之間有很大的差別哦。別再傻傻搞不懂啦!話不多說,直接給大家分享干貨啦!

紅心紅薯和白心紅薯的具體差別

紅心紅薯的特點(diǎn)

紅心紅薯就如它的名字一樣,外表是紅色的外皮。里面就是紅黃色的果肉啦!這種紅薯胡蘿卜素的含量很高,而且里面還有豐富的糖分。所以吃起來口感比較甘甜。對于喜歡在家里蒸地瓜或者是烤地瓜的朋友來說,可以買紅心紅薯哦。

白心紅薯的特點(diǎn)

還有一種常見的紅薯就是白心紅薯啦。白心紅薯里面的果肉是白黃色的。這種紅薯的淀粉含量高糖分比較低。不適合用來蒸著吃或者是烤著吃。所以這種紅薯的價(jià)格要比紅心紅薯的價(jià)格,便宜兩到三倍哦。不知道大家喜歡吃白心紅薯的口感嗎?

黃心紅薯的特點(diǎn)

第三種就是黃心紅薯了,這種紅薯淀粉含量比較中等。糖分介于紅心和白心紅薯之間。用來熬粥喝是不錯(cuò)的美味。不知道大家喜歡吃什么顏色的紅薯呢?歡迎評論區(qū)留言哦。紅薯好吃的做法就是烤著吃啦!

如果家里沒有烤箱的話,我們可以用家里的電飯煲當(dāng)作烤箱哦。不用加1滴水,就能做成軟糯香甜的烤紅薯。究竟怎樣做才好吃呢?喜歡吃烤紅薯的朋友直接往下看吧。

——不用烤箱版的烤紅薯——

準(zhǔn)備食材:紅薯三個(gè)。

操作步驟:

1.首先準(zhǔn)備新鮮的紅心紅薯三個(gè),放在清水中,給它清洗干凈表面的泥土。清洗好的紅薯不用去皮,然后用家里的新刀去掉頭部和尾部。

2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的牙簽,在紅薯身上給它扎幾個(gè)小孔。這樣有益于紅薯本身的水分溢出,這樣處理好的紅薯更加香甜哦。

3.準(zhǔn)備一個(gè)普通的電飯煲,直接把處理好的紅薯放進(jìn)去。不用加1滴水,蓋上蓋子按下煮飯鍵。直接等待25分鐘就可以啦。

25分鐘后,一道美味可口、軟糯香甜的家庭版烤紅薯就做好啦。喜歡吃烤紅薯的朋友趕緊去試一試吧。用電飯煲做出來的烤紅薯,電飯煲的底部會(huì)有黑色液體吸出。這個(gè)黑色液體就是紅薯里面的水分,把這個(gè)電飯煲放在清水里,浸泡半個(gè)小時(shí)。然后再用廚房潔布直接擦洗干凈就可以啦。

好啦,以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。你還對紅薯有其他不同的看法嗎?歡迎評論區(qū)分享給我們哦。咱們下期見。

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