才知道金蟬不能亂吃，牢記“3吃2不吃”，為了家人健康，不妨看看。哈嘍，大家好，我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

每年的七月上旬，又到了抓金蟬的季節啦！記得小時候每次下午放了學，都會早早地吃完晚餐，然后再約上幾個同村的好友一塊去捉金蟬。那個時候沒有手機，每個人拿著一個手電筒，再帶著一個裝滿鹽水的瓶子，就去農村樹林里捉金蟬，小時候農村樹林的金蟬是真的多??！金蟬只有在楊樹上才有，不出兩個小時幾乎每個小朋友手里都能捉五六十只。不得不羨慕小時候的快樂。

我們這邊的金蟬又叫結了龜，還有的地方叫神仙、爬爬以及爬叉。現在農村的樹林比較少啦，金蟬的數量也就逐漸減少啦?，F在超市的金蟬大多都是人工養殖的，它的價格可真不便宜。昨天去超市里買東西的時候，發現超市的金蟬已經漲到85元一斤了，嚇得我真的是不舍得買。不知道大家喜歡吃金蟬嗎？

金蟬最好吃的做法就是油炸或者是油煎著吃了，大家知道嗎？并不是所有的金蟬都能吃哦，既然金蟬的味道美味還有大量的蛋白質，但也要牢記“三吃兩不吃”，原來吃金蟬也是有禁忌的，我也是今天才知道。喜歡吃金蟬的朋友，趕緊跟著我來學習一下吧！

金蟬的三吃

1.洗干凈再吃

我們都知道金蟬是一直生長在土地里的，它的身上沾染了很多泥土，所以我們在吃金蟾的時候一定要記得將其放在清水中，徹底洗干凈才可以。最好用家里干凈的牙刷給它刷洗一遍，然后再放在精鹽水中浸泡四到五個小時，這樣既可以給金蟬入味，也能幫助金蟬殺菌消毒哦。

2.徹底烹飪熟透再吃

金蟬的生長環境比較特殊，我們在家里不管是做油炸還是油煎的時候，一定要記得在鍋里多烹飪幾分鐘，用灶臺上的高溫將金蟬表面的細菌徹底殺死，這樣在吃的時候就不容易拉肚子啦！

3.最好吃新鮮的金蟬

有條件的朋友可以親自回老家捉金蟬，這樣一能得到快樂，還能吃到新鮮的金蟬。像已經變了殼的金蟬就不建議大家吃了，金蟬一旦發黑它的營養價值就流失了。而且味道也發苦了，已經變了質的金蟬就不建議大家吃啦。

金蟬的2不吃

1.入伏后的金蟬不能吃

還有幾天的時間，馬上就要到入伏天啦！入伏后的金蟬，身體基本上都招了小蟲子。所以想吃金蟬的朋友，趁著這幾天就抓緊吃吧。

2.金蟬的數量一定不要多吃

很多朋友都喜歡吃金蟬，雖然說金蟬是屬于高蛋白的食物，一次食用量不要太多。畢竟身體吸收的蛋白質數量是有限的，吃太多的話反而吸收不了。畢竟金蟬最好吃的做法就是油炸啦，炎熱的夏季多吃油炸的食物會使身體長胖，所以大家盡量少吃。每人每天吃5到6個就可以啦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對金蟬有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們喲。咱們下期見。

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