入冬后,我家就愛囤這4種食材,便宜好吃有營養,不怕冬天沒菜吃
入冬后,我家愛多囤這4種食材,便宜好吃有營養,不怕冬天沒菜吃。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
這幾天入冬后,俺們這邊下起了大雪,天冷路滑不好走,并且入冬后,食材的價格也漲得很快,幸好我家多囤了這4種食材,便宜實惠還有營養,所以根本不擔心,出門買菜的問題。
朋友們想知道,我家囤的這4種食材是啥嗎?接下來我就把這4種食材,以及它們各自非常好吃的做法,分享給大家,看完后您也囤上一點,下次下雪不用擔心去買食材,更不怕冬天沒菜吃了,感興趣的朋友,跟我往下看吧。
1、雞蛋掛面。
知道這幾天要入冬下雪,所以去超市的時候,我特地買了十多包雞蛋掛面,留著入冬后在家煮著吃,掛面便宜好吃有營養,兩三塊錢一包,而且還煮起來的味道非常好,接下來就把一道特別好吃的陽春面做法,分享給大家。
鍋中燒入適量的清水,然后把適量的掛面下鍋,水開后轉小火煮三分鐘,利用這三分鐘,咱們在碗中,放上點豬油生抽,精鹽香油和小蔥花,這樣陽春面的味道才會鮮美無比,三分鐘后先把面湯盛在碗中,把調料給沖開,然后再把面條盛入碗中,有條件的再放上個煎蛋或者荷包蛋,喝上一口,味道鮮美好喝暖乎乎的,愛喝的朋友,趕緊做起來吧。
2、干豆角。
我知道這幾天入冬后會天冷,所以去超市的時候,還買了好多的干豆角,便宜好吃有營養,而且特別容易存放,吃的時候提前泡發開,燉肉燉菜的時候放一點,非常的好吃,接下來就把五花肉燉干豆角的做法,分享給大家。
鍋放底油,五花肉下鍋翻炒至變色出油后,下入蔥姜八角干辣椒炒香,然后放上一勺蠔油,一勺生抽,一勺老抽一勺13香,然后加入兩大勺清水燒開,接著把泡發好的干豆角放進鍋里,蓋上蓋子燉煮15分鐘后,出鍋時撒點蒜末,淋點香油就可以吃啦,干豆角特別入味,五花肉也非常香,聞著就流口水,非常下飯,你也趕緊做起來吧.
3、白蘿卜。
知道這幾天要下雪降溫,所以我就提前去超市買了很多的白蘿卜,在家囤起來,白蘿卜便宜好吃有營養,炒著吃涼拌吃,用來調餡打湯都可以。保存也很方便,把外邊的是泥土曬干后,放在陰墻角陰涼處,保存上個半年沒問題,接下來我就把一道特別好的白蘿卜,炒五花肉的做法,分享給大家。
鍋燒熱油,把五花肉絲下鍋,炒至變色出油后,下入蔥姜蒜干辣椒,生抽蠔油老抽,精鹽雞精白糖味精調味,然后把切好的白蘿卜絲下鍋,大火翻炒一分鐘,然后淋點香油,再放點青紅尖椒絲,再次大火翻炒個一分鐘,就可以出鍋裝盤啦,味道香辣下飯,特別好吃,您也趕緊做起來吧。
4、咸菜疙瘩。
知道入冬后天氣冷不愛出門,所以我還在超市里,特地買了幾個咸菜疙瘩,便宜好吃有營養,入冬后吃飯喝粥的時候,來上點咸菜疙瘩,味道特別好吃,關鍵是比超市里自己腌的八寶小咸菜要干凈很多,接下來就把特別好吃的涼拌咸菜疙瘩絲做法,分享給大家。
咸菜疙瘩切成細絲后,用清水清洗一遍,否則味道會過咸,攥干水分后放在碗中,切點蔥絲香菜,然后放點香油辣椒油,生抽陳醋,拌拌就可以吃了,特別簡單,但是味道非常香還下飯,愛吃的朋友,你趕緊去試試吧。
總結:
怎么樣朋友們,看完文章,這次知道我家入冬后愛囤的4道食材是啥了吧,看完后建議您也囤上一點,下次天冷下雪后,就不用擔心出門買菜,也不用擔心冬天沒菜吃啦,文章的干貨非常多,朋友們記得點贊收藏保存好,我是大廚江一舟,咱們下期見。
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- 編輯:馬可
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