山東農村宴席上最出名的8道硬菜，鮮香美味，不愧是八大菜系之首。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

說到山東農村大席上的硬菜，不知道大家都會想到哪幾道菜呢？我是一個從農村生長的山東人，小時候可沒少吃過山東的農村大席。在我們山東這邊，農村大席可以說是最便宜最實惠的飯菜啦。200塊錢的套餐，就能有16個菜，還有2道湯。真的是便宜又實惠。而且里面還有8道硬菜，這8道硬菜個個鮮香美味，不得不佩服這幾道硬菜哦。不知道大家都吃過哪幾種呢？吃過山東農村大學的朋友，不妨來看一看哦。

山東農村宴席上的8道硬菜

NO.1糖醋鯉魚

山東農村大席上最不可少的一道硬菜就是糖醋鯉魚啦，這個糖醋鯉魚的主要原材料是黃河大鯉魚。鯉魚用蔥姜料酒腌制好后，放入油鍋中炸至兩面金黃。炸制魚尾翹起，然后再勾一個糖醋汁，直接澆在上面一道美味就成啦。凡是有農村大席的飯桌，桌上必不可少的就是糖醋鯉魚啦。不知道大家喜歡吃嗎？

NO.2水煮大蝦

農村大席上還有一個硬菜就是水煮大蝦啦。一般盤子里會有18只大蝦，水煮后的大蝦色澤紅亮，口感吃起來一點也不會油膩。特別適合家里的老人和小孩吃哦。不知道大家認為農村大席上的水煮大蝦味道如何呢？歡迎評論區留言哦。

NO.3梅菜扣肉

梅菜扣肉可以說是農村大席上的常見菜啦！農村大席做出來的扣肉真的是軟爛入味，每次這道菜一上桌，我都會去后廚找老板娘要一兩個饅頭吃。不知道大家喜歡吃梅菜扣肉嗎？

NO.4東坡肘子

200元的農村大席，還有一道經典的硬菜，就是東坡肘子啦！農村大席上的肘子真的是分量足個頭大，外表的顏色色澤金黃，里面的肉吃起來也是軟爛可口。對于吃肉容易長胖的朋友來說，看到這個肘子也會忍不住流口水哦。

NO.5燒雞

農村大席上有魚就必有雞啦！道口鋪的燒雞是最出名的美食啦，不知道大家有沒有吃過這個地方的燒雞呢？燒雞一般都是一整個上桌的，一般燒雞的雞腿肉都會給桌上的小孩吃，不知道大家喜歡吃燒雞嗎？

NO.6瓦塊魚

瓦塊魚是山東這邊的一道特色傳統菜啦。這個魚肉必須由草魚為原材料制作出來的美食，外表裹上面粉然后放入油鍋中油炸。油炸至兩面，金黃的時候。再放入鍋中燉一燉。一道美味可口的瓦塊魚就做成啦。

NO.7九轉大腸

九轉大腸可是很多老酒鬼的最愛，很多愛喝酒的朋友最喜歡吃大腸啦。九轉大腸是山東濟南的一道硬菜，主要由豬大腸制作而成。這道美食色澤紅亮，吃起來口感酸甜，特別有嚼勁。

NO.8糖醋里脊

飯店的最后一道硬菜就是糖醋里脊了，這道菜是用豬身上最好吃的，豬里脊肉做出來的美食。它的口感發甜，一般小孩都會搶著吃哦。

好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們奧！咱們下期見！

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