導(dǎo)讀：入冬后5種“山貨”又可挖了，運(yùn)氣好一天四五百，不比外出打工差

11月后，國內(nèi)大部分地區(qū)都已經(jīng)進(jìn)入到冬季了。

而在冬天，農(nóng)民可干的農(nóng)活就很有限，每天都閑著在家里還是很無聊的。而農(nóng)民又沒有固定的收入，如果不干農(nóng)活那么就沒有收入來源了。

于是有一些農(nóng)民，就會(huì)想著去山里挖一些“山貨”來賣錢，從而補(bǔ)貼家用。那在入冬以后，農(nóng)村能挖的山貨有哪些呢？

這里小毛給大家總結(jié)了五種過去入冬后常挖的山貨，每一種都價(jià)值不菲，運(yùn)氣好一天掙四五百元，一點(diǎn)不比外出打工弱。

①冬筍

這是在南方地區(qū)才有的一種山貨，并且一直以來它的售價(jià)都是不低的。尤其是在11月份冬筍剛上市之前，更是要賣到三四十元一斤，就連在農(nóng)村的收購價(jià)也要20左右一斤。

冬筍是竹林里面才有的“野貨”，它藏在地底下。而要想把它挖出來，還是需要技巧的。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)豐富的老農(nóng)民來說，往往挖冬筍是一挖一個(gè)準(zhǔn)，一天最多能挖到一百多斤。

而如果沒有經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，那就比較困難了。挖冬筍就是碰運(yùn)氣。運(yùn)氣好才會(huì)碰到一兩個(gè)，可是即便如此，可能所挖的冬筍不僅個(gè)頭小，甚至還被挖爛了。

對(duì)于家中有竹林的朋友們來說，冬筍可是入冬后不可錯(cuò)過的一種“山貨”。但是冬筍也有大小年，大年的冬筍多，可是價(jià)格低。而小年的冬筍少，價(jià)格就要貴上不少。

②葛根

在我的家鄉(xiāng)這邊，一到入冬以后就有一些老人們，背著背簍和鋤頭進(jìn)山了。有些甚至還會(huì)帶上干糧，因?yàn)槌３＿M(jìn)山以后，一挖就是一整天。

所謂“葛根”也就是葛藤在地下的一種根莖，它的根莖是紡錘狀的，長得非常像大號(hào)的紅薯。有些個(gè)頭大的，一個(gè)就能有上百斤。

而且這些葛根采挖回來之后，經(jīng)過清洗、粉碎、過濾、除雜、曬干之后也就得到了葛根粉，這個(gè)可是好東西。

在古代的時(shí)候，農(nóng)民就用它來充饑了，它的營養(yǎng)價(jià)值還很高，甚至在民間有著“南方人參”的美稱，可見它的營養(yǎng)價(jià)值是可以和人參相提并論的。

而且近些年，葛根粉的售價(jià)也不低，普通的葛根粉也要賣到50元以上一斤，而優(yōu)質(zhì)的更是高達(dá)100元一斤，并且還在市面上很搶手。常有一些城里人，特意去農(nóng)戶家里購買。

③野山藥

相信不少在山區(qū)長大的農(nóng)民，在小時(shí)候都有采挖過野山藥，或者是陪伴父母采摘野山藥的經(jīng)歷。

在當(dāng)時(shí)還很少有人種植山藥，基本都是去野外采挖野生的山藥。這些野山藥生長的環(huán)境往往比較的惡劣，常常是在一些巖石多的地方，同時(shí)又是在地下深處，有些甚至有一兩米深。

所以采挖野山藥是一項(xiàng)體力活，要挖一個(gè)小洞，然后不斷地往下挖。不過在當(dāng)時(shí)的野山藥比較多，一天能挖到幾十斤不費(fèi)事。

而如今野生的山藥可比較稀罕了，一天能挖到一二十斤那就是運(yùn)氣爆棚了。正因?yàn)橐吧剿幒苌僖娏耍墒撬男枨罅亢艽螅谑忻嫔系氖蹆r(jià)也是水漲船高，目前都要賣到30-60元一斤了，還很難買到。

所以如果一天能挖到一二十斤，那收入還是非常可觀的，一點(diǎn)不比打工差。

④老虎姜

老虎姜在我國的分布很廣，這是一種葉子像百合，而地下的根莖很像竹鞭的一種植物。由于根莖酷似生姜，有些人也把它當(dāng)成“野生姜”。

老虎姜在民間也叫“雞爪參”，學(xué)名叫黃精，這是一種藥食兩用的珍貴中草藥，并且它的功效堪比人參的滋補(bǔ)藥材。

在古代還把它稱之為“仙人余糧”，古人認(rèn)為吃它能得到升仙，所以一些道士就常把它當(dāng)糧食吃。

而黃精現(xiàn)在市面上多數(shù)都是以人工種植的為主，而且即便是種植的黃精，經(jīng)過“九蒸九曬”以后也要賣到數(shù)十元一斤。如果是野生的黃精，那么價(jià)格就更昂貴了，在市面上它的售價(jià)一般都是40-70元一斤。

⑤金剛藤

這是一種在農(nóng)村較為常見，并且很容易識(shí)別的一種植物。在民間也叫它紅燈果、馬加勒等，而它的學(xué)名叫菝葜。

金剛藤之所以有這么奇怪的名字，是因?yàn)檫@種植物的藤蔓很堅(jiān)硬，尤其是它地下的根莖，是像金剛石一樣的堅(jiān)硬，普通的刀斧都是難以砍動(dòng)的，因此而得名。

而且這種植物全身是寶，在春天的時(shí)候可以采摘它的嫩葉來當(dāng)野菜吃，而冬天的時(shí)候果實(shí)紅艷艷的像珍珠，這也是可以食用的。特別是在以前，農(nóng)民常在冬天采挖它的根莖來煲湯，或者是泡酒喝。

值得一提是是金剛藤地下的根莖，也是一種很滋補(bǔ)的藥材。在農(nóng)村就常有人來收購它，一般售價(jià)都要賣到10-20元一斤。

并且近些年因?yàn)橐吧慕饎偺俸苌僖娏耍F(xiàn)在也有人開始種植它了，但這樣得到的藤效果就不如野生的好。

結(jié)束語

其實(shí)在農(nóng)村的大山里面，一年四季都有不同的“山貨”可以采挖，并且拿去集市賣錢。正所謂“靠山吃山，靠水吃水”，只要是你勤勞，就總是能找到掙錢的門道。

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