菜市場“最臟的”6種菜，賣菜大嬸從來不吃，你可能天天在買。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

今年蔬菜的價格比往年真的是貴了不少，以前我家買蔬菜的時候經常都在超市里買。但是今年，超市蔬菜的價格真的是高出我的想象。就拿最普通的白菜來講，超市的白菜價格竟然已經達到了3元一斤，如果買一整顆白菜回家的話，至少要花10元錢。比往年貴了三四倍，對于我這個會過日子的人來說，就有點心疼啦。不知道大家有沒有和我一樣呢？

除了能在超市里買菜之外，在每個城市里都有自己的菜市場。菜市場里的蔬菜沒有攤位費，自然要比超市里便宜不少啦。所以隔三岔五，我都會和家人一起去逛一下我們附近的菜市場。一次性買三四十斤的蔬菜回來，那么家里一星期的飯菜就都有啦。

菜市場的菜雖然新鮮，但是大家知道嗎？菜市場里還有6種“最臟的”食材，賣菜大嬸從來不吃，你可能天天在買。那么究竟是哪6種食材呢？話不多說，接下來就和大家直接分享干貨啦。

NO.1鹵肉

對于冬季很多吃肉的朋友來說，都喜歡從菜市場里買一些現成的鹵肉回來。冬季的鹵肉雖然好吃，像這種暴露在空氣中的鹵肉不能清洗，而且商家在制作的過程中衛生不能得到保證，所以像菜市場里的鹵肉建議大家不買或者是少吃哦。想吃鹵肉的話，不妨自己動手在家做哦。

NO.2蒜苔

經常種菜的朋友都知道，蒜苔只有在春季的時候才是收獲的季節。那么這個時候的蒜苔大多都是冷藏室里保存的啦！這個時候的蒜苔之所以看上去那么新鮮，90%的都是噴了甲醛保鮮溶液。被噴了保鮮劑的蔬菜，不管怎么洗都有化學藥劑殘留，在這個冬季大家最好不吃或者是少吃蒜苔哦。

NO.3火鍋丸子

到了寒冷的冬天，又到了吃火鍋的季節。火鍋必備的就是火鍋丸子啦，菜市場里散裝的丸子大多數都看不到它的合格證，所以大家一定不要貪圖便宜買這些散裝的火鍋丸子哦。尤其是像我們常吃的蟹排、甜不辣以及魚豆腐。這里的火鍋丸子大多都是用面粉、香精制作出來的，吃多了很容易長胖，而且對身體沒有好處哦。

實在喜歡吃火鍋丸子的話，最好買那種單獨包裝帶有生產日期以及合格證的火鍋丸子。散裝的火鍋丸子建議大家少吃或者是不吃了。

NO.4發芽的土豆

土豆是一年四季都能吃得到的食材，像這種已經發了芽的土豆即使再便宜也不能購買。發芽的土豆上面有龍葵堿，吃多了這樣的土豆有可能會出現嘔吐的現象。所以一定要買新鮮不發芽的土豆哦！

NO.5催熟的西紅柿

經常買西紅柿的朋友都知道，現在不管是菜市場還是超市的西紅柿，表面都看上去紅彤彤的。買回家后，放在冰箱里放半個月都不成問題。看上去紅彤彤的西紅柿明明已經熟了，為啥還能存放這么長時間呢？關鍵原因就是用催熟劑催熟的西紅柿啦。這樣的西紅柿表面上看上去成熟了，實際上還是未成熟的。所以用催熟劑催熟的西紅柿一定不能購買啦！

NO.6捆綁好的蔬菜

有些賣蔬菜的菜販子，為了防止顧客挑挑揀揀。就會把一些壞掉的蔬菜和好的蔬菜捆綁在一起。壞掉的蔬菜捆綁在中間，這樣顧客很難就發現啦。所以像這種已經捆綁好的蔬菜建議大家不要買哦。

好啦，以上就是關于買菜的詳細分享了。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎在評論區分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。咱們下期見。

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