農(nóng)村常見的野菜，如今竟成了“養(yǎng)生菜”，大家都搶著種植

“吃”是我們每個人賴以活命的事情，要是一天不吃東西那就事大了，作為普通老百姓，最關(guān)心的莫過于柴米油鹽醬醋茶，還有就是我們每天餐桌上必不可少的蔬菜。

雖說蔬菜種類很多，但是每個季節(jié)都是種植相對應的應季蔬菜，有時候因為氣候的變化蔬菜經(jīng)常會爛掉，不知從何時起，農(nóng)民朋友開始種植野菜潮。

野菜之所以受歡迎，是因為野菜飽受風霜、備受洗禮，生命力極強，比種植蔬菜更容易存活，口味多樣，而且營養(yǎng)更豐富，同時還具有一定的保健功效。

像益母草、蒲公英、魚腥草、木耳菜、野莧菜、車前草、馬齒莧、薺菜等這些野菜，如今都被農(nóng)民朋友大量種植，它們既是菜、也是藥，深受農(nóng)民朋友的喜愛。

艾葉可以說是民間百姓最受歡迎的野菜，以前艾葉在農(nóng)村到處都是，由于被村民大量采挖，于是越來越少，現(xiàn)在基本上家家戶戶都有種植，是民間百姓喜愛吃的美食。

艾葉含有一種特殊的艾香味，香味獨特，它的新鮮嫩葉可用來煮雞蛋、做艾圓、做青團等，無論怎么做都非常美味，真的是太好吃了，吃過的人都會愛上它的美味。

自古以來，艾葉就是一種滋補佳品，艾葉之所以如此受歡迎，跟它的營養(yǎng)價值和藥用價值有關(guān)，艾葉含有豐富的維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種人體必需的營養(yǎng)成分，常食艾葉對健康是有很大益處的。

另外，艾葉還是一味價值珍貴的中藥材，具有調(diào)經(jīng)止血、驅(qū)風消腫、止痛止癢的功效，除了對女性的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)寒不調(diào)、宮冷不孕、陰道炎、子宮肌瘤、子宮出血等婦科疾病以外，還對皮膚瘙癢、感冒、哮喘、風濕疾病、偏頭痛等均有療效。

以前艾葉只是農(nóng)村常見的野菜，如今搖身一變竟成了農(nóng)民眼中的“養(yǎng)生菜”，大家都搶著種植，種一次以后每年都會有野生的，十分好養(yǎng)，關(guān)鍵是其藥食兩用作用大。

各位朋友，若你在家鄉(xiāng)有幸遇見艾葉，趕緊移植帶回家，養(yǎng)在家里好處多，尤其是對女人的健康有好處。

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