大雪過后，別管貧窮富有，多做這4鍋熱菜，好吃又實惠，你不學嗎?親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

大雪過后，天氣一天比一天冷，要是吃飯時有鍋熱乎乎的熱菜，那別提有多么解饞好吃了，所以今天，我江一舟，就分享給大家，大雪過后，適合在家庭制作的4鍋熱菜，別管貧窮富有，咱們吃飯時做上一鍋，吃著暖和好吃又實惠，接下來把做法分享給大家。

1、砂鍋土豆燉肉。

砂鍋土豆燉肉這道菜，好吃又實惠，關鍵大雪過后，土豆的價格也不會很貴，再配上砂鍋燉一燉，暖呼呼地看著就有食欲，別管貧窮富有，這道菜咱們大雪過后，一定要做，接下來把做法分享給大家。

砂鍋洗凈后燒熱，放點底油，先把五花肉片下鍋，翻炒出豬油后，再下蔥姜蒜八角干辣椒炒香，炒香后再放上一勺甜面醬，一勺蠔油，一勺生抽，少許的老抽，然后直接加入清水三勺。

接著把切好的土豆塊下鍋，小火慢燉上個十分鐘。就可以吃了，土豆軟糯，五花肉的味道特別香，這道菜大雪過后來吃，好吃又實惠，特別的下飯有食欲，你不學嗎？

2、砂鍋白菜酥肉。

砂鍋白菜酥肉，也是大雪后最該吃的一道菜，好吃又實惠，做法非常簡單，暖呼呼地聞著就有食欲，接下來把做法分享給大家。

五花肉切薄片，放蔥姜料酒13香，生抽老抽地瓜淀粉清水，攪勻和成糊，六成熱油溫下鍋炸至金黃酥脆后，撈出來接著鍋留底油，放點蔥姜蒜干辣椒。

然后把切好的白菜下鍋煸炒兩下，再放點蠔油生抽陳醋，然后加入一大勺清水，接著把炸好的酥肉下鍋蒸上個五分鐘出鍋時撒蒜末淋香油就可以吃了。大雪過后，這道菜好吃又實惠。您不學嗎？

3、砂鍋大腸豆腐。

砂鍋大腸豆腐也，是冬天大雪過后，最該吃的一道菜，別管咱貧窮富有，吃飯時來上一鍋，這道菜，好吃又實惠，大腸的口感也特別有嚼勁好吃，接下來把做法分享給大家。

大腸，咱們就買鹵熟的大腸就行，要不然冬天自己處理大腸，又搓又洗得太麻煩，而且手也太冷，接著砂鍋燒熱，放點底油，先把蔥花炒香后，然后只需放上一勺蠔油，一勺生抽即可，然后直接加入一大勺清水。

接著把切好的豆腐和大腸放進砂鍋里面，燉上五分鐘，出鍋時放點鹽和胡椒粉調味，就可以吃啦，好吃又實惠，大雪過后，這道菜你不學嗎?

4、砂鍋豬肉燉粉條。

砂鍋豬肉燉粉條，也是大雪過后，最該吃的一道菜，好吃又實惠，而且特別下飯，接下來把做法分享給大家。

帶皮五花肉，焯上一遍水，然后把砂鍋燒熱，直接把帶皮五花肉下鍋，煸炒出豬油后，放點蔥姜蒜八角干辣椒炒香，然后放點蠔油生抽老抽和兩粒冰糖，接著加入清水，沒過豬肉五花肉。蓋蓋先燉上半小時。

半小時后再把泡好的粉條下鍋，和五花肉一塊再燉三分鐘，出鍋時撒點蒜苗提味，就可以吃了，大雪過后這道菜好吃又實惠，您不學嗎？

總結:

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道大雪過后，別管貧窮富有，該做哪四鍋熱菜了吧，個個好吃又實惠，愛吃的朋友照做即可，文章干貨很多，記得點贊保存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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