兒媳婦來做客，我給做了4菜1湯，葷素搭配合理，兒媳婦夸我手藝好。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這不，今年我兒子剛剛大學畢業，剛剛20歲的年齡，給我領來個兒媳婦，我作為廚師，自然要好菜好飯的來招待，所以我就給兒媳婦做了4菜1湯，沒想到兒媳婦吃完之后，直夸我的手藝好，

接下來我就把這4菜1湯的詳細做法，分享給朋友們，如果您以后的兒媳婦，或者女婿來了，也可以參考一下，這四菜一湯的做法。

1、茄汁大蝦。

我聽我兒子說，兒媳婦喜歡吃蝦，所以我就去菜市場買了點明蝦，給兒媳婦做了這道酸甜適口，外焦里嫩的茄汁大蝦，其實做法很簡單，接下來就分享給大家。

買來的明蝦開背后，挑去蝦線，把鍋刷洗干凈，放點油先把大蝦均勻下鍋，煎至兩面金黃，煎的時候把蝦頭給摁扁，讓蝦腦蝦黃流出來，這樣做出的茄汁大蝦，色澤更亮更有食欲，接著煎好后盛出來，

然后凈鍋放點蒜末炒香，放上番茄醬，白醋，白糖，清水一勺，把大蝦放鍋里，開大火把湯汁熬至粘稠，出鍋后擺盤，灑點白芝麻就可以啦，造型美觀，酸甜適口，年輕人非常愛吃，你也趕緊做起來吧。

2、家常回鍋肉。

聽兒子，說兒媳婦還非常喜歡吃辣，所以我準備就給她做這道家常回鍋肉，香辣下飯，非常美味，兒媳婦吃的也不少，接下來把做法分享給你。

帶皮五花肉提前放清水中，放點花椒精鹽，蔥姜煮上半小時，直到用筷子能夠扎透即可，接著切成薄片，鍋留底油，把五花肉片煸炒至出油打卷后，放點郫縣豆瓣醬，蠔油生抽，白糖調味，翻炒兩下后，把切好的蒜苗下鍋，再次翻炒個一分鐘，就可以出鍋裝盤了，香辣下飯，兒媳婦都夸我手藝好，你也趕緊去試試吧。

3、玉米燉排骨。

兒媳婦都來到家啦，不能不整道硬菜，這道玉米燉排骨，也算是到大魚大肉了，燉好之后，兒媳婦可吃的不少，做法很簡單，接下來就分享給您。

新鮮的排骨買回家后不需要焯水，鍋留底油蔥姜八角炒香后，把排骨下鍋煸炒個三五分鐘，然后放上甜面醬蠔油生抽各一勺，再放點老抽翻炒均勻，切記加入開水沒過排骨，先燉上20分鐘，然后再把剁好的玉米下鍋，再放精鹽調味，再燉上15分鐘，就可以出鍋裝盤了，排骨玉米香味特別濃，兒媳婦直夸我手藝好，你也趕緊去試試吧。

4、西蘭花炒蝦仁。

大魚大肉硬菜都有啦，也得整道清口的青菜，這道西蘭花炒蝦仁，兒媳婦也特別愛吃，接下來就把做法，分享給您。

蝦仁冷水下鍋，水開后燙個10秒鐘后倒出來，接著水開后，再把切好的西蘭花放上一勺鹽，燙個15秒后倒出來，接著鍋里放上一大把的蒜末炒香，然后把焯好水的西蘭花和蝦仁，放進鍋里，再放點鹽雞精味精調味，大火翻炒均勻就可以出鍋了，清口爽脆，你也可以去試試。

5、玉米蛋花湯。

知道兒媳婦喜歡喝甜湯，所以我就給她做了這道玉米蛋花湯，玉米的清香味非常濃，兒媳婦把這湯，喝了個底朝天，接下來把做法分享給你。

買來的玉米罐頭或者嫩玉米，取出玉米粒，給它剁碎，鍋里燒上清水，放上一大勺的白糖，然后再把切好的玉米粒下鍋，煮上個一分鐘，煮出玉米的香味來，接著淋點水淀粉勾芡，勾芡后再甩鍋里個雞蛋，就可以出鍋了，香甜美味，兒媳婦夸我手藝好，你也可以去試試。

總結:

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道我家兒媳婦來做客，我做的是哪四4菜1湯了吧，葷素搭配合理，兒媳婦夸我手藝好，你也可以把文章收藏好，保證您能用得到，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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